Ресторанам срубили елку
Потери в выручке участников рынка могут достигнуть 80%
Новосибирский общепит после первой волны коронавируса готовится подсчитывать убытки от второй. Корпоративные клиенты, которые традиционно отмечали Новый год вне офисов, не спешат размещать заказы у рестораторов и кейтеринговых компаний. Часть компаний уже сообщила об отказе от праздничных банкетов. Потери в выручке по году ряд участников рынка оценивает в пределах 50–80%.
Часть крупных новосибирских компаний уже приняла решение в этом году полностью отказаться от проведения новогодних корпоративов
Фото: Коммерсантъ / Евгений Павленко