Обновлено 11:01
«От того, что сейчас происходит с сервисом в ресторанах — слезы наворачиваются»
Ресторатор о работе во время пандемии и нехватке кадров в заведениях Екатеринбурга
После возобновления работы общепита в Екатеринбурге рестораторы не могут набрать персонал и жалуются на нехватку кадров. По словам владельца нескольких заведений в Екатеринбурге Сергея Петрина, рестораны в торговых центрах не досчитываются трафика — из-за боязни заразиться люди предпочитают ходить в заведения с отдельным входом.
Фото: Коммерсантъ / Владислав Лоншаков
Фото: Коммерсантъ / Владислав Лоншаков