Соба
Еда с Алексеем Зиминым
У русских с японцами куда больше общего, чем Южные Курилы. Их объединяет цивилизационный подход. Обе культуры практически полностью созданы на заимствованиях, что совершенно не мешает их исключительной самобытности.
Фото: Коммерсантъ / Валерий Мельников