Доход на генном уровне – феномен «Агроэлиты»
Неотъемлемой частью рабочего процесса любого крупного предприятия является планирование производства. Важным этот аспект является в животноводческой отрасли, еще большее значение он приобретает, если агропредприятие является одним из звеньев производственной цепи. Как свинокомплекс «Агроэлита» в Сухобузимском районе Красноярского края.Управление селекциейКак известно, свинокомплекс входит в состав многопрофильного холдинга GoldmanGroup, который славится замкнутым циклом производства «от поля до прилавка»:свое топливо, поля, производство комбикорма, взращивание поголовья, убой и реализация продукции в розничной сети магазинов «Мясничий».Такой цикл обязывает к четко выверенным показателям, поскольку здесь требуется уверенность в том, что прилавки магазинов и фирменных отделов своевременно будут обеспечены необходимым для потребителя количеством свежего мяса.Расчет плановых показателей – процесс непростой. Как правило, он основывается на качестве продукта и анализе данных, полученных ранее. Однако…