Ультразвуковой способ сохранить урожай
Ученые из России и Индии работают над созданием полезных продуктов и экопосуды из крахмала
Ученые Южно-Уральского государственного университета предложили ультразвуковую модификацию свойств крахмала на основе зерна. Исследование ведется в коллаборации с учеными Национального технологического института Варангала (Индия).