Медицина
Подготовила Елена Бабичева
В шпинате присутствуют вещества, увеличивающие мышечную силу, сообщают ученые из Свободного университета в Берлине (Германия). Речь идет об экдистероне — основном соединении в экстракте этого растения, которое является природным стероидом. Предыдущие исследования на млекопитающих показали, что экдистероиды обладают широким спектром полезных эффектов: эти вещества предотвращают развитие рака и астмы, снижают артериальное давление и уровень глюкозы. Новое исследование выявило, что экдистерон увеличивает синтез белка в скелетных мышцах. «Таким образом, экстракт шпината, содержащийся в некоторых пищевых добавках, повышает выносливость,— говорит автор исследования Мария Парр.— Для тех, кто занимается спортом, это может быть предостережением от приема других стероидов».
Фото: Corbis / Getty Images
Фото: Ingram Publishing / DIOMEDIA
Фото: Science Photo Library / Getty Images