Комбинат питания повышает аппетит
Организация банкетов для официальных лиц Башкирии не интересна другим участникам рынка
Контракты управления делами главы Башкирии на организацию банкетов по случаю приезда в регион официальных лиц не имеют популярности у участников рынка общепита. В этом году их снова получило подведомственное управделами казенное предприятие Республики Башкортостан «Комбинат питания». Общая стоимость выигранных комбинатом тендеров на 2019 год приближается к 50 млн руб. В руководстве комбината заявляют, что не очень-то и зарабатывают на госзаказах, а основную прибыль получают за счет проведения свадеб и юбилеев. Коммерческие операторы рынка общепита согласны, что на официальных приемах не заработаешь.
Фото: Коммерсантъ / Олег Харсеев