Огромный потенциал
Марина Бюрнье о виноделии и биодинамике
В 1995 году винодел Рено Бюрнье, семья которого больше четырех веков производит вино в Швейцарии, впервые приехал в Россию, но попробовать русское вино не смог — его просто не было. Рено был удивлен: со времен учебы в Высшей школе виноделия в Лозанне он знал, что на юге России есть все условия для виноградарства. Он предложил жене Марине поехать и посмотреть, почему там больше не производят вина. Поездка закончилась покупкой земли, и в 2001 году под Анапой было основано винодельческое хозяйство. Сегодня Бюрнье живут между Монт-Вюлли, Анапой и Москвой. Задача, которую они себе поставили,– показать миру, что в России есть хорошие вина, и вывести их на международную арену.
На семейных виноградниках Рено и Марине помогает дочь и будущий энолог Александра Мария Бюрнье (в центре)
Фото: Burnier
Виноградники виноделов Бюрнье
Фото: Burnier