"Берлин и Лондон — два гастрономических города, на которые мы ориентируемся"
Экспертное мнение
Основатели сети Frank Алексей Родионов-Зражевский и Николай Федоров в этом году планируют начать развивать свой ресторанный проект в Москве, а затем выйти в другие регионы. В интервью корреспонденту BG Константину Куркину Алексей Родионов-Зражевский рассказал о философии монопродуктовости, культе потребления ребрышек и не прощающем ошибок столичном рынке.
Фото: Коммерсантъ / Евгений Павленко