Екатеринбург распробовал Вьетнам
Азиатские рестораны набирают популярность на Урале
В Екатеринбурге стремительно набирают популярность недорогие рестораны необычных форматов. Особенно популярной становится вьетнамская кухня — сейчас в городе работают восемь специализированных вьетнамских ресторанов, причем почти все открылись в 2017–2018 годах. Участники рынка отмечают, что популярность недорогого стритфуда растет из-за кризиса.
Фото: Коммерсантъ / Анатолий Жданов