«Эфко» меняет яйцо
Компания может стать доминирующим игроком отечественного рынка ферментов
Группа «Эфко» до конца 2018 года рассчитывает запустить первое крупное российское производство ферментов для пищевой продукции. Как стало известно „Ъ“, компания в течение года планирует построить в Белгородской области профильный завод стоимостью 470 млн руб. За счет него «Эфко» планирует полностью закрыть внутренние потребности России в области ферментов для глубокой переработки яйца и стать доминирующим игроком на рынке годовой емкостью около 4 млрд руб. Основным эффектом от проекта эксперты считают снижение себестоимости майонезов «Эфко» и обострение конкуренции на этом рынке.
ГК «Эфко» надеется снизить зависимость отечественных переработчиков яиц от зарубежных ферментов
Фото: Коммерсантъ / Ирина Бужор