«Богатые люди наигрались в хипстеров»
Александр Соркин — о заработках рестораторов, кризисе и новом заведении «Beef Рояль»
Один из самых опытных и светских столичных рестораторов рассуждает об усталости граждан от кризиса, критикует демократичные интерьеры и реконструкцию улиц, хвалит сдержанный шик в ресторанах и вспоминает, чем был ежемесячный заработок в $100 тыс. для заведений раньше и сейчас.
Бизнесмен Александр Соркин (справа)
Фото: Валерий Левитин / РИА Новости