«Чашку кофе» поставят по-новому
Модернизация сети кофеен обойдется в несколько сот миллионов рублей
Новосибирский ресторатор Денис Иванов задумал масштабную модернизацию собственной сети кофеен «Чашка кофе». Планируется, что несколько заведений в Новосибирске претерпят рестайлинг до конца года. Инвестиции в переоборудование одной кофейни ресторатор оценил в 20–50 млн руб. Новосибирская сеть сейчас насчитывает 14 заведений. Участники рынка считают, что за такие деньги можно организовать новую сеть кофеен.
Фото: Коммерсантъ / Александр Кряжев