Истинно норвежский вкус
У россиян норвежская кухня ассоциируется прежде всего с рыбой. И впрямь, норвежские семга (лосось) и сельдь необыкновенно вкусны и давно популярны во всем мире. Однако в Норвегии есть много интересных национальных блюд из других продуктов. А по потреблению молока страна занимает одно из первых мест на планете.
Мясные продукты присутствуют на праздничном столе обязательно, особым деликатесом считается «смалахуве» — зажаренная целиком баранья голова
Фото: Blanz/wikipedia.org