ЭКС-бургер
Аркадий Кац будет развивать фаст-фуд совместно с Олегом Чиркуновым
В Перми появится еще одна сеть быстрого питания: новый проект запускает первый вице-спикер гордумы и владелец ресторана «Форшмак» Аркадий Кац. Его партнером станет группа «ЭКС» бывшего губернатора Прикамья Олега Чиркунова. Предполагается открыть семь-десять точек, первая из них откроется уже в ноябре в ТРК «Семья». В «ЭКСе» уточняют, что эта сеть будет развиваться параллельно с другим фаст-фуд-проектом группы — «Киты еды». Участники рынка полагают, что с грамотной концепцией новая сеть может быть успешной, но напоминают о высокой конкуренции в низкоценовом сегменте.
Фото: Коммерсантъ / Максим Кимерлинг