"3 груди бораньи, а в них 4 бораны"
Чем угощались первые люди страны на Рождество
Праздник на Руси только тогда был настоящим, когда сопровождался обильной едой. А Рождество Христово в праздничном ряду всегда занимало особое место. Что ели в рождественский мясоед и накануне первые люди страны? Удивительно, но сохранилось точное описание того, что в 1623 году ел патриарх всея Руси Филарет, и того, что должно было подаваться к столу его сына — царя Михаила Романова.
Скромный на вид царский обед 25 декабря состоял из десятков самых разнообразных скоромных блюд
Для верховного правителя русских земель царя Михаила Федоровича повара демонстрировали вершины кулинарного искусства
Фото: Коммерсантъ / РГАКФД/Росинформ
После трапезы у царя его отец и соправитель и патриарх всея Руси Филарет в своих хоромах вкусил еще излюбленной икры и красной рыбы
Фото: Росинформ