Василий Расков о вине Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria 2011
Как родиться заново, причем красивым как бог? Нужно удалиться туда, где нет ни связи, ни туристов, на сказочный остров в море-океане, лечь в клокочущее термальными источниками озерцо, кратер бывшего вулкана (по русским сказкам, кстати, полагается нырять в кипяток), после вымазаться здесь же взятой чудодейственной глиной, высохнуть добела, то есть фактически стать тем, из чего тебя вылепили, потом уйти в прохладную часть озера и там совершить окончательный пилинг-ребефинг. Но это еще не все. Маленький глоточек нектара и амброзии довершит вознесение в эмпиреи. Имя острова — Пантеллерия, озера — Зеркало Венеры, вина — пассито ди Пантеллерия Ben Ryе.Все на Пантеллерии чуднó: кубы жилищ (даммузо) и их сверкающие белые купола, с которых собирают воду — других источников влаги, кроме росы и редких дождей, попросту нет,— цилиндры садов, вмещающие одно-единственное дерево, многовековой мандарин или лимон, обнесенный метровой толщей стены. Все здесь выложено из вулканического черного камня — и дома, и дороги, и сады…