Молоко прибежало
Наиболее высокий потенциал роста у сельхозпроизводителей Самарской области — в отрасли молочного животноводства. По состоянию на конец 2013 года, регион обеспечивал себя молоком на 51%, и, по информации регионального минсельхоза, в этом году эта цифра серьезно увеличена не будет. Эксперты «Ъ-Агропром», также отмечают, что в краткосрочном периоде не стоит рассчитывать на переход Самарской области из дефицитных регионов в доноры в части производства молока. Однако они убеждены, что к этому нужно стремиться — ведь наличие профицита по молокосырью не только добавит доходов области, но и сделает более удобным развитие бизнеса для представителей перерабатывающей отрасли.
Молочное животноводство в Самарской области, в основном, представлено небольшими хозяйствами
Фото: Коммерсантъ / Кирилл Кухмарь