Фабрицио Фатуччи: "Мясо — не проблема"
Бренд-шеф ресторана Gusto Фабрицио Фатуччи в профессии уже четверть века. И в родной Италии для него, по собственному признанию, нет ничего нового. Придумывать свежие идеи шефу сегодня помогает Россия, такая переменчивая, с загадочной душой.
Фото: Коммерсантъ / Александр Коряков