"Лениво принялись за продолжение обеда"
Как с помощью гастрономии демонстрировали финансовую состоятельность
Нравы и обычаи в разных частях Российской империи были столь различны, что впервые прибывшие в ту или иную губернию соотечественники не могли скрыть своего потрясения. Назначенный в 1903 году губернатором Бессарабии князь С. Д. Урусов с удивлением отмечал, что местные помещики шли на огромные жертвы, особенно в части гастрономии, чтобы продемонстрировать свое богатство.
В Центральной России в отличие от Бессарабии было не так много охотников проводить за обеденным столом долгие часы и дни
Фото: Коммерсантъ / РГАКФД/Росинформ