Судьба индейки
Алексей Зимин об индейке в зеленом маринаде
У этой птицы репутация как у каких-нибудь бобовых проростков. Обычно, когда в меню всплывает индейка, о ней не говорят "вкусно", говорят "диетично". Характеристика, безусловно, положительная, но какая-то бесчувственная. Как будто встаешь не из-за обеденного стола, а из-под капельницы.
Фото: Коммерсантъ / Валерий Мельников