Мария Мартынова: "Мариинка — это признание!"
Кондитерские "Бизе" становятся неотъемлемой частью исторического центра города, наверное, не случайно: здесь акцент сделан на сладкую классику, русскую и интернациональную, а интерьеры вписались в петербургскую литературно-театральную богемную атмосферу. Например, в заведении на улице Моховой, где мы беседуем с владелицей "Бизе" Марией Мартыновой, со стен смотрят живописные панно с портретами литераторов Сергея Довлатова и Иосифа Бродского — они жили неподалеку. Скоро откроется и еще одна кондитерская, четвертая в сети, на севере города.
Фото: Коммерсантъ / Евгений Павленко
Интерьер кондитерской «Бизе» на Моховой, 46
Фото: Коммерсантъ / Евгений Павленко
Фирменный десерт от «Бизе»
Фото: Коммерсантъ / Евгений Павленко