Василий Расков о Chateau la Martinette AOC Cotes de Provence Aurore sur la Moskova Rose 2012
Чем отличается наша весна от весны в винодельческой Европе — так это своей фантастической скоростью. На прошлой неделе шел снег, а сегодня все ходят в майках, с голыми животами. Пикник становится навязчивой идеей на все ближайшие выходные. А вместе с ним и розе. Когда провансальские виноделы робко спрашивают меня, есть ли шанс для розового вина в далекой заснеженной России, я всегда говорю, что розе мы любим страстно, особенно в мае. Розе для нас — это больше чем гастрономическая концепция, это портал в праздность, негу и лень. Ничего, что травка жиденькая, а в шортах еще холодно. Сядешь на Пушкинской набережной, глотнешь розе, зажмуришься — и чем не Лазурный берег.