Открытие "Пробки"
Эдуард Дорожкин о новом объекте Probka Family
О том, что демонический Арам Мнацаканов готовит на пересечении проспекта Добролюбова и Зоологического переулка некое совершенно умопомрачительное блюдо, Северная столица узнала настолько заранее, что, когда новая Probka открылась, некоторые даже пребывали в замешательстве: как так? мечта стало явью? о чем же мечтать? опять обездолен мир волшебных грез! Следующую пару месяцев отрицательный ответ на вопрос "Ты был в новом арамовском месте?" выдавал в тебе человека недалекого, немодного, бедного, а может, и того хуже — москаля. Меж тем именно грандиозный успех московской "Пробки" на Цветном бульваре, в которой гостеприимный ресторатор реализовал новый для себя формат, позволил появиться "Пробке" на Петроградской стороне, о поездке на каковую, занимающей от силы три минуты на машине, петербуржцы говорят примерно как о полете на Луну.
Арам Мнацаканов — создатель, режиссер и драматург своей "Пробки"
Фото: Коммерсантъ / Евгений Павленко
Пустые места в "Пробке" можно увидеть только в утренние часы
Фото: Коммерсантъ / Евгений Павленко
Фото: Коммерсантъ / Евгений Павленко