«Здоровая ферма» идет в рост
Какие планы у группы «Черкизово» по развитию приобретенного южноуральского агрохолдинга
В конце прошлого года в Челябинскую область пришел крупнейший в России производитель мяса — группа «Черкизово». Компания приобрела комплекс предприятий ГК «Здоровая ферма», который является крупнейшим производителем мяса птицы на Урале. Какие изменения ждут агрохолдинг при новом собственнике? Как изменится качество продукции, условия труда работников?
Фото: Группа «Черкизово»
Фото: Группа «Черкизово»
О покупке ГК «Здоровая ферма» группа «Черкизово» сообщила в декабре. Торги по продаже имущества уральского агрохолдинга провел Российский аукционный дом, продавцом выступал банк непрофильных активов «Траст». В состав единого лота входили 100% долей в ООО «Уральская мясная компания», ООО ГК «Здоровая ферма», ООО «Здоровая ферма Деликатесы», ООО ТД «Здоровая ферма», АО «Уралбройлер», а также права требований к этим юрлицам от банка «Траст» и АО «Птицефабрика “Комсомольская”». Общая сумма сделки с учетом долговых обязательств составила 5 млрд руб. Инвестор подчеркнул, что приобретение ГК «Здоровая ферма» позволит компании выйти на объемы выпуска мяса бройлеров более 1 млн т в живом весе в год.
О группе «Черкизово»
«Черкизово» в течение многих лет является лидером мясной отрасли по объему производимой продукции*. Компания входит в топ-3 крупнейших игроков на рынках куриного мяса, мяса индейки и продуктов мясопереработки. Группа включает в себя 16 птицеводческих комплексов, 20 свинокомплексов, 14 мясоперерабатывающих предприятий, 12 комбикормовых заводов и около 300 тыс. га сельхозземель. Предприятия «Черкизово» работают в 18 регионах страны. Консолидированная выручка группы по итогам 2022 года составила 184,3 млрд руб. В портфеле брендов производителя — «Черкизово», «Петелинка», «Куриное царство», «Пава-пава» и другие. «Черкизово» поставляет свою продукцию более чем в 20 стран мира.
Фото: Группа «Черкизово»
Фото: Группа «Черкизово»
Фото: Группа «Черкизово»
Фото: Группа «Черкизово»
Главное — качество
Все предприятия группы «Черкизово» строят свою работу на соблюдении высоких стандартов качества и безопасности продукции на всех этапах производства.
Задача компании — создавать продукцию, отвечающую мировым стандартам пищевой безопасности, здорового питания и гуманного обращения с животными. «Черкизово» регулярно внедряет новые и совершенствует действующие практики в этом направлении. На всех этапах жизненного цикла продукции от фермы до прилавка действует система менеджмента качества, которая предусматривает ответственность за результат всех сотрудников от высшего руководства до линейных специалистов. «Черкизово» постоянно внедряет новые технологии и инструменты для контроля технологических процессов, окружающей среды и производимой продукции.
Один из принципов группы — строгий отбор поставщиков. «Черкизово» работает только с теми, чьи материалы и услуги соответствуют высоким требованиям по качеству и безопасности. Особое внимание уделяется соблюдению требований к хранению и транспортировке на всех этапах, санитарно-гигиеническому соответствую и соблюдению температурно-влажностного режима в холодовой цепи. Высокая эффективность логистики гарантирует клиентам наличие всегда свежего продукта на полках.
Важное значения для группы имеет обратная связь от потребителей и клиентов. Это позволяет постоянно совершенствовать работу, своевременно реагировать на запросы, внедрять программы по повышению удовлетворенности качеством продукции.
Фото: Группа «Черкизово»
Фото: Группа «Черкизово»
Планы по развитию
О планах по развитию предприятий группы на Южном Урале шла речь на совещании с представителями «Черкизово», которое провел ранее губернатор Челябинской области Алексей Текслер. Федеральный инвестор в ближайшие три года планирует вложить в развитие предприятий ГК «Здоровая ферма» более 3,5 млрд руб. Деньги пойдут, в частности, на обновление производства мяса бройлеров и расширения его мощностей.
«Производственные площадки, которые приобрела группа “Черкизово” — это треть производства мяса птицы, причем это производство полного цикла, — отметил Алексей Текслер. — У предприятий были определенные проблемы. Вхождение квалифицированного собственника в этот бизнес мы оцениваем положительно, так как заинтересованы в росте объемов производства. Это и налоговая база, и занятость населения, и заработная плата, потенциал объема экспорта. Регион удачно расположен, чтобы расширять присутствие в других регионах страны».
Представители «Черкизово» отмечают, что приход группы на Урал является важным событием для компании, так как это перспективный регион с точки зрения производственной эффективности.
Согласно планам инвестора, модернизацию должен пройти комбикормовый завод. Для него закупят новое лабораторное, техническое и IT-оборудование, мебель. Также планируется повысить уровень биобезопасности за счет строительства дезбарьера.
Обновление ждет и птицеводческие площадки. Здесь также построят дезбарьеры, реконструируют санпропускники, установят дезинфицирующие рамки. Группа намерена реконструировать здания и сооружения, установить новое оборудование.
Фото: Группа «Черкизово»
Фото: Группа «Черкизово»
Внимание к кадрам
Сейчас на предприятиях «Здоровой фермы» работает около 3 тысяч человек. С учетом планов по развитию агрохолдинг рассчитывает привлечь дополнительно еще 300 работников.
В настоящее время «Черкизово» проводит масштабную программу по улучшению условий труда на предприятиях холдинга. Так, на всех площадках уже организовано бесплатное питание для работников, закуплена новая качественная спецодежда, ведется улучшение административно-бытовых помещений.
Фото: Группа «Черкизово»
Фото: Группа «Черкизово»
Компания уделяет много внимания инвестициям в обучение сотрудников. В частности, сотрудники площадок по выращиванию птицы направляются на обязательное и необязательное профобучение. Руководители проходят повышение квалификации по управленческим навыкам. Также с сотрудниками проводят занятия штатные эксперты компании по основным видам деятельности, таким, как технологии выращивания, инкубации, климат. Организовано внутреннее обучение биобезопасности и стандартным процедурам на площадках. Кроме того, «Черкизово» взаимодействует с высшими и среднеспециальными учебными заведениями по привлечению студентов на практику.
Компания заинтересована в развитии и карьерном росте своих сотрудников, поэтому предоставляет возможности не только для обучения по профессии, но и по развитию управленческих навыков. Хорошо зарекомендовавшие себя специалисты могут на конкурсной основе продвинуться до линейных руководителей.
*По итогам 2022 года группа «Черкизово» в восьмой раз возглавила рейтинг крупнейших производителей мясной продукции в России, составляемый отраслевым журналом «Агроинвестор».
ПАО «Группа Черкизово»
Реклама