Как два продукта питания обрели сверхвысокую маржинальность
Растительное масло и сахар — два продукта питания, в ценообразование которых пришлось вмешиваться с конца 2020 года правительству. Согласно исследованию РЭУ, выручка 124 российских производителей сахара за 2020 год увеличилась на 8%, рентабельность продаж с отрицательной (минус 30,2%) выросла сразу до 15%, чистая прибыль от продаж почти удвоилась (111,6%), констатируют в РЭУ. В масличном секторе динамика показателей даже лучше. Выручка 24 компаний-производителей, по данным отчетности, выросла на 29%, чистая прибыль компаний увеличилась на беспрецедентные 196%. Часть прибылей заработана на внешнем рынке — растительного масла за 2020 год экспортировано больше, чем в 2019 году, на 18%, сахара — на 76,1%, цены на мировых рынках выше российских, однако маловероятно, что производители не увеличили прибыльность внутрироссийских продаж, во всяком случае, ритейл на этих продуктах заведомо зарабатывал.