В курортных городах открывают сеть баров с ассортиментом кубанских вин
Для продвижения кубанских вин в курортных городах региона открывают сеть винных баров. В региональном департаменте потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя сообщили, что в настоящее время разработана концепция сети винных баров. Проект уже запущен в Геленджике. Первый винный бар имеет лицензию на реализацию алкогольной продукции, в нем предлагают вина местных производителей, а также черноморские мидии и устрицы.
Подобные бары также появятся в Анапе и Сочи. По словам руководителя департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Романа Куринного, подобный формат пользуется популярностью у туристов, поэтому был разработан проект, предоставляющий законную услугу и качественную продукцию. Подобные винные бары позволяют исключить риск употребления низкокачественного и контрафактного алкоголя.
Как сообщает пресс-служба краевой администрации, процент присутствия в меню ресторанов и кафе местного вина в последние годы многократно возрос, а качество кубанского вина заметно улучшилось. В настоящее время вино экспортируют в 20 стран мира. За последние пять лет объем экспорта кубанской винодельческой продукции вырос в 4,2 раза. К 2024 году край планирует увеличить поставки до 445 тыс. дал.