Раскрутили пиццу
В Новосибирске прошла крупнейшая выставка в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса
Крупнейшая в Новосибирской области выставка в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса HoReCa.Siberia собрала 233 повара, 11 шефов и более 600 участников конференции. На площадке открытых чемпионатов Сибири по кулинарии участники соревновались в приготовления пеляди, кондитерских изделий и разных видов пиццы. Самые ловкие показали, что такое настоящая пицца-акробатика, а эксперты на мастер-классах рассказали, с чем едят базиликовую моцареллу, и показали, как готовить скандинавские сморреброды. Как проходила выставка — в фотогалерее “Ъ-Сибирь”.
Фото: Коммерсантъ / Ильнар Салахиев
Фото: Коммерсантъ / Ильнар Салахиев
Фото: Коммерсантъ / Ильнар Салахиев
Фото: Коммерсантъ / Ильнар Салахиев
Фото: Коммерсантъ / Ильнар Салахиев
Фото: Коммерсантъ / Ильнар Салахиев
Фото: Коммерсантъ / Ильнар Салахиев
Фото: Коммерсантъ / Ильнар Салахиев
Фото: Коммерсантъ / Ильнар Салахиев
Фото: Коммерсантъ / Ильнар Салахиев
Фото: Коммерсантъ / Ильнар Салахиев
Фото: Коммерсантъ / Ильнар Салахиев
Фото: Коммерсантъ / Ильнар Салахиев
Фото: Коммерсантъ / Ильнар Салахиев
Фото: Коммерсантъ / Ильнар Салахиев
Фото: Коммерсантъ / Ильнар Салахиев
Фото: Коммерсантъ / Ильнар Салахиев
Фото: Коммерсантъ / Ильнар Салахиев
Фото: Коммерсантъ / Ильнар Салахиев