Белгородский проект «Русская баня» должен формировать позитивное отношение к деревне

„Ъ“ стали известны подробности инициированного губернатором Белгородской области Евгением Савченко проекта «Русская баня», в рамках которого ожидается строительство в крупных селах региона сотен «парилок» с пивными. Белгородские пивовары оценивают инициативу с осторожностью. По данным аналитиков, производство пенного в регионе в 2016 году сократилось на 16%, а доля местных игроков на отечественном рынке сравнима со статистической погрешностью.

Программу «Русская баня» губернатор анонсировал на встрече с местными предпринимателями 10 февраля. Тогда он заявил, что в селах и райцентрах области должны быть построены 250-300 бань, а рядом с почти каждой из них может появиться пивная площадью около 70 кв.м. Напитки в них, по ожиданиям господина Савченко, должна поставлять пивоваренная компания «Старая крепость» (единственный промышленный производитель в регионе) из райцентра Короча. С ней облправительство намерено подписать соответствующее соглашение, говорил губернатор. «Если все эти 300 точек заработают в течение трех лет, то там можно будет продавать не менее 500 тыс. декалитров пива. Мы всячески будем поддерживать этот проект», — заявил господин Савченко. По его данным, если одна торговая точка будет реализовывать в день по 100 литров пива, то она будет ежегодно давать в бюджет около 1 млн руб. акцизов. В 2017 году, как ожидает глава региона, должны открыться 30 «пилотных» бань. Причем возводить объекты (разработаны два типовых проекта комплексов, но привести их параметры или эскизы в облправительстве не смогли) предстоит местным компаниям, которые выберут власти муниципалитетов, претендующие на участие в программе.

В компании «Старая крепость» с осторожностью восприняли планы губернатора. Ее представитель Галина Сахневич сообщила „Ъ“, что пока «речь о подписании договора с региональными властями не идет»: «Мы знакомы с поручением главы региона департаменту ЖКХ, но у нас никаких документов нет». При этом в «Старой крепости» подтвердили, что действительно занимаются разработкой типового проекта кафе-бара при бане. «Его можно использовать не только в качестве составляющей банного комплекса, но и простой точкой общепита с несколькими посадочными местами. Мы хотим, чтобы культура досуга в бане и употребления пива вошла в цивилизованное русло», — пояснила представитель компании. По собственным данным, завод «Старая крепость» может производить чуть больше 1 млн декалитров в год.

В курирующем «банный» проект областном департаменте ЖКХ уточнили „Ъ“, что пока в 14 муниципалитетах региона, в населенных пунктах с минимум тысячей жителей, планируется построить 25-30 бань. Пивные при этом в департаменте не упоминали. Ведомство обосновывает востребованность программы «созданием комфортных условий проживания», «организацией дополнительных рабочих мест», а также «формированием позитивного отношения к сельской местности и образу жизни». Реализовывать проект планируется до июля 2018 года. Его бюджет чиновники оценивать пока не берутся, ссылаясь на то, что он будет зависеть от количества заявок из районов, а также интереса инвесторов: «На данный момент рассматривается более 40 предложений, поступивших от глав муниципальных образований». В департаменте ЖКХ также сообщили, что пока не планируют подписывать соглашение с местной пивной компанией, отказавшись комментировать «не входящие в компетенцию ведомства» расчеты о необходимом объеме производства напитка.

Из опрошенных „Ъ“ руководителей муниципалитетов области только глава прилегающего к облцентру Белгородского района Александр Сергиенко сообщил, что не подавал заявку: «У нас бань достаточно».

Участники профильного рынка сомневаются, что экстенсивные методы белгородских властей помогут местным производителям пенного. «Акциз на литр пива составляет 22 руб., плюс НДС и другие налоги. Получается, что литр не может стоить меньше 50 руб. А из Белоруссии (в Белгородскую область. — „Ъ“) везут по 35 руб. Понятно, что предпринимателю рядом с баней будет выгоднее продавать это пиво, а не местное», — отмечает владелец пивного ресторана с собственной пивоварней Ale House, депутат горсовета Белгорода Алексей Потапов. Региональный продукт «нужно проталкивать по-другому», полагает он.

По данным Центра исследования федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА), в 2016 году в Белгородской области было произведено всего 330,65 тыс. декалитров пива. По сравнению с 2015-м выпуск этого напитка в регионе сократился на 16%. Местные компании занимают очень небольшую долю на российском рынке — совокупно не более 0,05% по итогам 2016 года. В десятки раз больше пива производится в соседних регионах. Доля Воронежской области на общероссийском рынке, например, составляет 1,54%, а Липецкой — 1,22%. «Независимо от того, будут это бани с пивными или пивные с банями, заниматься этим никто не будет. Пива на региональном рынке уже вполне достаточно, во многом за счет усилий производителей из соседних регионов», — считает директор ЦИФРРА Вадим Дробиз.

Владимир Корнев, Сергей Калашников