ВРЕМЯ, КОГДА ЦВЕТЫ дарили два-три раза в год к определенной дате, давным-давно прошло. Цветочные магазины, студии и ларьки растут как сорная трава, а появившиеся в них флористы не только букеты составляют, но украшают свежесрезанной зеленью банкетные залы, машины, офисы, квартиры — да все что угодно. А также отправляют букеты практически в любую точку мира.
Ломать голову над тем, какие цветы подарить, теперь должен не покупатель, а продавец. Самый простой вариант — выбрать цветочную композицию по каталогу, которыми обзавелись все мало-мальски приличные салоны. Но уважающий себя специалист работает по индивидуальному заказу, учитывая возраст, пол и повод, по которому дарятся цветы. Однажды меня попросили описать внешность и даже характер человека, для которого я заказывала букет.
Основополагающие принципы, конечно, сохранились: по-прежнему, девушкам посоветуют дарить бутоны светлых тонов, а женщинам — яркие, полностью раскрывшиеся цветы. Но миниатюрный букетик из разноцветья для семилетней девочки теперь, например, украшают дополнительными аксессуарами — бабочками, цветными шариками, бантиками, лентами, мягкими игрушками. А самое последнее модное поветрие — детская композиция в виде зверька, сумочки или машинки (от 400 руб.).
Для мужчин специалисты рекомендуют букеты исключительно вертикальной формы — в виде жезла или скипетра — чтобы подчеркнуть его силу и власть (от 619 руб.). Самые подходящие цветы для таких композиций — лилии, орхидеи, антуриумы, которые неплохо сочетаются с более приземленными розами, хризантемами или гладиолусами. Например, букет «Цезарь» (2360 руб.) в студии декора и флористики «Гербера» делают из экзотической стрелиции в сочетании с шамроком и большими листьями монстеры. А для композиции «Мой демон» (2675 руб.) из множества экзотов выбрали красные амариллисы, антуриумы и геликонию.
Но студии одними цветами не ограничиваются и все чаще предлагают добавить к ним небольшой сувенир. Выбор богат — от шоколадки, коробки конфет и торта до шампанского, вина и виски. Только стоит дополнительный презент в цветочном салоне гораздо дороже, чем в обычном супермаркете. Например, цена на гелевый шарик в зависимости от размера колеблется от 480 до 1018 руб. А чтобы обратить на себя внимание учителя 1 сентября, флористы советуют родителям учеников добавить к букету аксессуары, акцентирующие внимание на школьном предмете. Например, букет для учителя музыки упаковать в нотную бумагу, а для математика между цветами вставить карандаш и линейку.
Формальный подход
После демографического кризиса конца 90-х, когда молодые люди не только детей заводить не решались, но и жениться не торопились, наступило благодатное время для свадеб. И как следствие — бурное развитие свадебной флористики. Помимо традиционного букета для невесты, специалисты берутся за все: украшают машины (1000 — 5000 руб.), помещение ЗАГСа (индивидуальный эскиз,
50%-ная предоплата и заказ не менее чем за 2-3 недели до бракосочетания), даже декорируют кровать для молодоженов лепестками роз. Их цвет и количество — на индивидуальный вкус и кошелек. А вот что касается свадебного букета, он должен идеально сочетаться с подвенечным платьем, фатой и просто фигурой невесты. Высоким и стройным девушкам, желающим с помощью цветов еще больше подчеркнуть свои достоинства, предлагают, как правило, ниспадающие каскадные букеты, миниатюрным — композиции круглой формы. А чтобы к форме подобрать еще и нужный колер, флористы требуют фотографию свадебного платья — каждый материал и фасон просит своих цветов. Например, на фоне длинного атласного или парчового платья наиболее выигрышно смотрятся цветы с блестящими темно-зелеными листьями, такие, как камелии или гардении. Цена самого скромного свадебного букета в каталогах салонов начинается от 700 руб. А стоимость более модных и нестандартных, в виде веера или сумочки, которые составляют в студии «Идеалист», колеблется от 1500 до 4500 руб. Естественно, индивидуальный букет обходится несколько дороже.
Помимо букетов, флористы декорируют живыми цветами свадебные костюмы. Любыми, но предпочитают гиацинты, нэрине, нарциссы и гипсофилию, так как с ними легче работать. Невесте украшают подол платья, шлейфы, делают цветочные пояса, венки, браслеты (от 3000 руб.). Жениху, помимо бутоньерки, предлагают цветочный галстук — как говорят специалисты, особенно модный сейчас на Западе. Но пока у российских женихов эта услуга остается невостребованной.
О доставке
Доставкой букета на дом или в офис сейчас уже никого не удивить — такую услугу оказывает огромное количество магазинов. А вот количество способов заказа с каждым годом увеличивается. Можно сделать заказ по телефону. Цена доставки по городу будет зависеть от района (100 — 700 руб.). Дорогие букеты фирмы готовы привозить за свой счет. Так, в тюменской «Камелии» бесплатно доставляют букеты свыше 1000 руб. и свадебные композиции. В екатеринбургском центре модной флористики «Идеалист» бесплатная доставка гарантирована в том случае, если минимальная цена букета превышает 1500 руб. А в студии декора и флористики «Гербера» по Екатеринбургу в будние дни и рабочие часы бесплатно развозят любые букеты.
Многие фирмы практикуют доставку цветов в любой город России, и даже в любую точку мира. Заказывая цветы с доставкой по России, состав композиции можно обсудить с флористом, а вот при заказе букета в другую страну придется ограничиться каталогом. Для каждой страны, как правило, у фирм («Цветы-Блюмен», «Фламинго», «Вдохновение», «Камелия») имеется отдельный каталог. Скорость выполнения заказа зависит от того, насколько у той или иной компании развита сеть партнерских отношений с другими странами и городами. Так в «Цветах Блюмен», отправляющих цветы в 150 стран, для доставки букета достаточно суток, в тюменской «Камелии» заказ рекомендуют делать за три дня до намеченного срока. А в центре искусств «Вдохновение» сотрудники предварительно созваниваются со своими партнерами в Москве, которые, в свою очередь, связываются уже со своими партнерами в других городах, чтобы уточнить возможно ли вообще осуществить тот или иной заказ и сколько времени для этого потребуется.
Пожалуй, самое интересное предложение у фирмы «Фламинго». Помимо всех прочих услуг здесь обещают доставить цветы на курорт, в санаторий и даже в армию. По России — за сутки, за рубеж — в течение 2-3 дней.
Самый современный способ заказа цветов — через интернет. На сайтах фирм (www.gerbe.ru, www.idea-list.ru, www.blumen-ek.ru, www.flamingo.ru) выложены сотни цветочных композиций. Любой заказ через интернет можно оплатить наличными или по безналичному расчету. Первый вариант более быстрый — вы платите курьеру при получении букета. При безналичной форме платежа менеджер компании сначала вышлет счет, который вы оплатите — кредитной картой, через терминал, телеграфным, почтовым или банковским переводом. И только после того, как деньги поступят на счет компании, букет доставят по назначению. Так что виртуальная доставка — не всегда самая быстрая.
Елена Брянцева