— Российское население много пьет, это факт. Причем пьет множество разных напитков в разных регионах в зависимости от уровня жизни и доходов граждан. Но сегодня мы все больше движемся в сторону европейских традиций и европейского стиля жизни. И никто не станет отрицать, что в Европе люди пьют больше вина, может быть, пива, но не водки. При этом там совершенно точно нет никакой ночной продажи спиртного, кроме как в ресторанах или, в крайнем случае, на заправках. А в России существует наибольшее количество розничных точек, которые продают спиртное. Если мы его ограничим, то сократим число взрослых и подростков, которые сегодня могут приобретать спиртное в силу его доступности. На наш взгляд, именно повсеместная доступность спиртного рождает повышенный спрос на эту продукцию. Перед тем как принять поправки, мы проводили социологические исследования, и более 50 процентов опрошенных выступают за то, чтобы ночью вообще запретить продажи любого алкоголя. Как правило, ночная покупка крепких напитков нужна тем, кто уже выпил и кому, условно говоря, не хватает. В результате это приводит к тому, что человек напивается до потери сознания и отсюда начинаются травмы, аварии, поножовщина. В качестве первого шага нужно ограничить людей в их возможности купить крепкие напитки. И я уверен, что это не конец и государство и дальше продолжит ужесточать свои требования к производству и продаже алкоголя.
— Московское правительство пошло на менее жесткий запрет. В столице, к примеру, с 23.00 до 8.00 торговать алкоголем ритейлеры смогут, если сумеют согласовать этот вопрос с местными префектурами. Почему власти Петербурга не пошли по московскому сценарию?
— Вариант запрета, который был принят в Москве, на наш взгляд, экономически несправедлив, так как дает определенные не совсем рыночные преимущества отдельным хозяйствующим субъектам рынка. Если разрешать ночную торговлю крепким алкоголем большим и крупным сетям, то возникает вопрос: а почему? Некоторые участники рынка могут попробовать оспорить это решение в Федеральной антимонопольной службе и будут правы. Кроме того, такая форма запрета стимулирует коррупцию, когда какой-то один чиновник начинает определять: этому можно торговать, а этому нельзя. Основная идея нашего запрета была все-таки не в том, чтобы ограничить широкую продажу алкоголя ночью, а чтобы снизить его потребление в целом.
— Эксперты прогнозируют, что действие новых поправок в закон приведет к увеличению на рынке доли нелегальной и опасной для здоровья продукции. Вы согласны с этим?
— Продажа контрафакта — это вторая проблема, которая нас сильно волнует, тем более что основная масса такой продукции реализуется именно ночью или через небольшие розничные точки. Надо сказать, что в Петербурге "паленой" водки крайне мало. Ее почти нет. Обычно под контрафактной понимается водка, которая выпущена заводским способом, достаточно качественная, но она выпущена незаконно, не прошла сертификацию на заводе, и с нее не уплачен акциз. Такой водки на петербургском рынке, на мой взгляд, около 10-20 процентов, не более. Может быть, в некоторые месяцы ее доля доходит до 25 процентов, но это достаточно условные цифры. От присутствия в продаже нелегальной водки страдают и крупные сети. Ведь народ видит в лавочке водку по 30 рублей за литр и покупает именно ее, а не идет за более качественным и дорогим продуктом в их магазин. Это перекашивает рынок. Однако не стоит воспринимать наше население как нецивилизованных дикарей, которым все равно, что пить. Производители уверяют нас, что теперь все ночами в первую очередь побегут к таксистам. Но мы уверены, что на 90 процентов наше население более цивилизованно и разбирается в том, что именно оно хочет выпить. Я уверен, что народ в такой ситуации либо купит пива или вина, либо пойдет в ресторан и там выпьет водки, но качественной. То есть доля нелегальной водки не увеличится.
— Как сильно изменится ситуация на розничном рынке после вступления в силу нового порядка? Не помешают ли такие жесткие меры приходу новых ритейлеров в регион?
— Масштабно картина розничного рынка не изменится. До 90-95 процентов участников розницы, которые сегодня имеют право торговать алкоголем, просто увеличат уставный капитал, купят новую лицензию и продолжат торговать алкоголем. Ведь торговля алкоголем — это высокорентабельный бизнес. Так, средняя наценка на продажу крепкого алкоголя в ресторане или баре составляет 100-150 процентов, в рознице эта цифра колеблется в пределах 20-40 процентов. В результате с рынка уйдет не более 10 процентов игроков, в основном мелкорозничных. Мы считаем, что результаты этого закона можно будет увидеть в ближайшие полгода. Что касается новых ритейлеров, то, если они собираются торговать только водкой, они нам не нужны. Но таких сетей мы пока не знаем.
— Как рассчитывалась новая стоимость лицензии и размеры увеличения уставного капитала?
— Цифры по размерам для уставного капитала и стоимости лицензии рассчитывались при участии представителей бизнеса и власти. Мы исходили из того, что лицензия должна стоить дорого. Чем дороже лицензия, тем правильнее. Ее должны ценить, и за нее должны бороться. И потеря такой лицензии должна быть чувствительной для компании. Ведь есть же хорошие примеры — например, лицензия таксиста в Нью-Йорке стоит сотни тысяч долларов. И алкогольная лицензия должна стоить соизмеримые деньги. Я бы сделал ее максимально дорогой. Чтобы ее владелец сто раз подумал, перед тем как взять на реализацию сомнительную продукцию.
— Стремитесь ли вы такими мерами ограничить павильонную торговлю алкоголем?
— Мы стремимся ограничить мелкорозничную и другую неорганизованную торговлю в Петербурге, так как основная цель закона — упорядочить розничную торговлю и легализовать ее. Мы ставили целью уменьшить число участников розничного рынка, но только ту часть, которая торгует нелегальной и контрафактной продукцией. Сетевые структуры продают алкоголя несомненно больше, чем неорганизованная розница.
Интервью взяла МАРИЯ ШЕВЧЕНКО