Пермское ООО «Виноград» наладило производство алкогольного напитка из рыжиков, рассказала директор компании Екатерина Балдина на круглом столе «КоммерсантЪ-Прикамье», посвященном развитию внутреннего туризма. По словам госпожи Балдиной напиток крепостью 11,7 градусов планируется сертифицировать, а затем выставить на продажу.
Фото: Максим Кимерлинг, Коммерсантъ
Фото: Максим Кимерлинг, Коммерсантъ
Компания намерена развивать этот напиток как гастротуристический бренд. Екатерина Балдина относит его к премиум-сегменту алкогольных напитков.
Также она рассказала, что в этом году запланирован старт продаж продукции крымской винодельни Uva Vallis, которая принадлежит пермским бизнесменам. В продуктовой линейке будут несколько сухих красных и белых вин.