Госкомитет Башкирии по торговле и защите прав потребителей объявил конкурс среди кейтеринговых компаний на право проведения традиционного торжественного приема от имени главы республики по случаю празднования дня Победы. На эти цели планируется выделить из бюджета 1,32 млн руб. Подведение итогов конкурса назначено на 20 апреля. Банкет на 300 человек состоится 5 мая в ГКЗ «Башкортостан». В меню, которое должна обеспечить кейтеринговая организация, входят семь видов холодных закусок: рыбное, мясное, куриное и овощное ассорти, мусс из рыбы с икрой, запеченный гусь и салат с индейкой. В качестве горячей закуски предусмотрен жульен. На первое – шурпа из баранины. Из горячих блюд подадут кебаб, медальоны из телятины, овощную запеканка с грибами. Также предусмотрено фруктовое ассорти, кондитерские изделия, выпечка. Из напитков будут кумыс, клюквенный морс, чай и кофе, водка и вино. В прошлом году победителем конкурса стало республиканское казенное предприятие «Комбинат питания», предложившее заключить контракт за 1,2 млн руб.