Как стало известно “Ъ-СПб”, ресторанный холдинг Ginza Project в апреле откроет новое заведение восточной кухни. Ресторан «Сули-Гули» будет расположен на 4 этаже ТРК «Порт Находка» в Рыбацком.
Площадь заведения — 391 кв м, 170 кв м займет терраса.
«Это будет семейный демократичный ресторан с большой детской комнатой, площадь которой составит 45 кв м. Средний чек заведения будет на уровне 1,5-2 тыс рублей»,— отметили в пресс-службе холдинга.
Объем вложенных инвестиций в новый ресторан в компании не уточнили. По оценкам Леонида Гарбара, президента Федерации рестораторов и отельеров Санкт-Петербурга, затраты на открытие подобного заведения могут составлять около 35 млн рублей.
Как сообщал “Ъ-СПб”, холдинг Ginza Project намерен запустить в Петербурге образовательный проект Ginza School. Инвестиции в открытие ресторанной школы могут составить 50-70 млн рублей.
Подробнее о новом проекте холдинга читайте в материале “Ъ-СПб” «Ginza Project инвестирует в образование».