С 1 по 30 апреля 2017 года в городе пройдет второй Петербургский Ресторанный Фестиваль, организованный Комитетом по развитию туризма Санкт-Петербурга, сообщает пресс-служба комитета.
Как отмечают представители комитета, в 2016 года к фестивалю присоединились более 60 ресторанов Петербурга. В этом году в фестивале примут участие 100 ресторанов города. Отобраны они были экспертным советом, состоящим из рестораторов и журналистов, пишущих про рестораны.
«Главная цель предстоящего весеннего фестиваля – дать возможность петербуржцам и гостям обойти самые интересные рестораны города потратив на гастрономические сеты фиксированную сумму 990 или 1990 рублей. Также впервые будут представлены и специальные предложения ресторанов для завтраков по 290 рублей. С другой стороны, задачей Комитета и экспертного совета — показать многогранный Петербург. Все сеты Фестиваля будут разбиты по темам: постное меню, пасхальное меню, петербургская кухня, национальная кухня, авторское меню — тема на выбор ресторана»,— сказано в сообщении комитета по развитию туризма.
Председатель комитета Андрей Мушкарев пояснил, что проведение такого фестиваля в Петербурге «имеет далеко идущую цель». Санкт-Петербург выиграл конкурс на право проведения Всемирного конгресса ассоциации сообществ шеф-поваров в 2020 год.
«Поэтому сделать ресторанный фестиваль новым брендом Петербурга просто необходимо»,— добавил господин Мушкарев.