За последние годы импортозамещение стало не только государственной политикой России, но и вполне себе жизнеспособной национальной идеей. «Догнать и перегнать» - это уже не просто лозунг, это план по возвращению былых позиций. «Главное, что требуется от руководства страны, - чуть-чуть помочь производителям. Возродить научную базу, производство техники, удобрений и семян, посодействовать снижению процентных ставок в банках, немного подстраховав финансистов, а главное - наладить систему логистики в крае и решить проблему сбыта. И тогда мы даже не будем всерьез рассматривать такую ситуацию, когда на кубанском рынке продаются китайские помидоры или турецкие арбузы», - уверен глава личного подсобного хозяйства в станице Старомышастовской Евгений Чернышев. Ему есть что рассказать. Потомственный фермер, занимающийся сельским хозяйством больше четверти века, не раз выступал в роли учителя по овощеводству не только для отечественных земледельцев, но и для иностранных коллег. В его теплицах, представленных в качестве демонстрационных площадок по выращиванию помидоров, огурцов и салата, побывали самые высокие гости. И члены комитета Государственной думы по региональной политике и проблемам Севера и Дальнего Востока, и делегация ЗСК Краснодарского края во главе с Владимиром Бекетовым, и вице-губернатор региона, министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Андрей Коробка. Перенимать опыт приезжали и представители французской компании - специально для них был организован семинар-совещание на тему: «Демонстрационные посевы сортов и гибридов томатов при выращивании в защищенном грунте».
- Многие удивляются: неужели иностранцы приезжают в Динской район, чтобы учиться у нас, простых работяг. А у нас ведь многолетний опыт за плечами, множество наработок и шишек, набитых за время экспериментов, - объясняет Евгений Викторович. - Рассказываю им про современные схемы внесения минеральных удобрений, знакомлю с системой полива, показываю разные сорта и гибриды томатов - я же их более 70 перебрал, пока не познакомился, наконец, с теми, которые оказались одновременно и вкусными, и привлекательными, и транспортабельными. И все равно не останавливаюсь на достигнутом, пробую каждый год что-то новое. При этом всегда против ГМО, строго слежу за пропорциями питательных веществ, признаю только натуральные удобрения. Вся моя продукция проходит проверку и имеет специальный сертификат качества. Да вы сами посмотрите на почву в наших теплицах! Как у нас, на Кубани, говорят, жирная земля. А вот у многих китайских фермеров, занимающихся овощеводством у нас в регионе, с этим беда. Они зачастую применяют не самые безопасные удобрения и стимуляторы, в результате их помидоры больше наших и дешевле. При этом продукция уступает по качеству оте- чественной, да и землю после них ни один местный фермер уже не возьмет - там еще много лет ничего расти не будет. И уж про экологичность говорить точно не приходится.
Вся моя продукция проходит проверку и имеет специальный сертификат качества, но самое главное - ее уже знают и любят покупатели из Краснодара и Москвы
- С какими проблемами чаще всего сталкиваются овощеводы, о чем спрашивают на ваших семинарах и конференциях?
- Большинство просто не знают, куда еще можно обратиться за консультациями. Нужны какие-то центры просвещения, регулярные конференции. Потому что у многих потенциальных земледельцев средства есть, а опыта никакого. Люди покупают дорогие заграничные теплицы с современными системами проветривания, полива, а я настаиваю, что для начала нужно поставить самую простую, деревянную, выяснить все тонкости, а потом уже переходить на более высокий уровень. Надо учить фермерству с азов, и тогда импортозамещение перестанет быть просто красивым словом. Еще одна проблема, которую нужно решить, - наладить систему заказов и сбыта. Вот, например, я получаю около 70-80 тонн томатов, 25 тонн огурцов и около 5-6 тонн салата. Приходится отслеживать запросы потребителей. В основном, конечно, работаем с местными рынками и супермаркетами - везем в Динскую, Краснодар, но бывает, что и до Москвы добираемся, если там есть интерес к нашей продукции. Но многие сталкиваются с такими проблемами: сегодня перекупщик приехал, забрал товар, а через неделю не захотел - и все пропало. При этом сами-то перекупщики хорошо зарабатывают, накручивая стоимость, а я пару лет продавал овощи по себестоимости. О какой прибыли для фермеров можно говорить? Чтобы подобного не случалось, требуется наладить систему планирования, построить, наконец, логистические центры, овощехранилища.
Фермер уверен, что на сегодняшний день Кубань может прокормить не только себя, но и и всю страну. Нужно лишь создать отечественным сельхозпроизводителям «тепличные» условия.