Сергей Пономарев, директор ГУП КК «Кубанские продукты».
Произведенная на Кубани сельхозпродукция реализуется не в полной мере из-за отсутствия организованной системы сбыта. Цену диктуют перекупщики, чьи наценки многократно увеличивают конечную стоимость продукции. При этом фермеры зачастую остаются без прибыли, продавая урожай прямо с полей. Чтобы выполнить задачу импортозамещения, нужно прежде всего создать условия сельхозпроизводителям для увеличения объемов производства овощей и фруктов. Фермеры должны знать, куда сдавать, где хранить, где упаковать и как доставить свою продукцию потребителю.
Сегодня главный аграрный регион страны закупает часть продовольствия из других краев и областей, а также импортирует из-за рубежа. Объемы выращиваемой на Кубани продукции не покрывают потребности региона почти наполовину.
Потребность Краснодарского края в плодоовощной продукции составляет 4252 тыс. тонн, в том числе для личного потребления населением и отдыхающими – 3928 тыс. тонн, для переработки – 310 тыс. тонн. Сельхозорганизациями и ЛПХ в 2015 г. произведено 2025,4 тыс. тонн плодов и овощей.
Макет оптово-распределительного центра
На Кубани начали решать эту проблему с создания при министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности государственного унитарного предприятия Краснодарского края «Кубанские продукты», которому отводится роль регионального оператора на местном плодоовощном рынке. Перед организацией стоят непростые задачи. Прежде всего – по обеспечению потребности населения края, а также гостей и отдыхающих качественными, экологически чистыми сельхозпродуктами местного производства.
ГУП КК «Кубанские продукты» изучает проблемы рынка местной сельхозпродукции изнутри. Сотрудники предприятия постоянно выезжают в районы края, общаются с фермерами, вникают в их трудности. Вывод однозначен: кубанские сельхозпроизводители готовы увеличивать объемы производства плодов и овощей, если будут уверены, что выращенную продукцию они смогут полностью сохранить и реализовать.
Одно из очевидных решений – в создании в регионе сети логистических центров и оптово-распределительных (ОРЦ) центров. Сокращение цепочки ценообразования сделает продукцию максимально доступной для местного потребителя, в том числе для людей с невысоким достатком. Повышение спроса увеличит и объемы производства, что будет выгодно инвесторам. В результате расширения сбыта продукции увеличатся налоговые поступления в бюджет края. Кубанские продукты вполне могут быть прибыльными, а фермерские хозяйства – рентабельными, считают аналитики.
ОРЦ обеспечат прием, сортировку, упаковку, хранение, предпродажную обработку и первичную переработку фермерской продукции. Здесь же будет осуществляться фитосанитарный и ветеринарный контроль. Консолидация мелких партий продукции для поставки торговым операторам позволит планомерно управлять товарными потоками, организовывать электронные торги.
При этом сокращается число участников логистической цепочки «от поля до прилавка», минимизируется количество барьеров доставки продукции до населения, контролируется ценообразование кубанской продукции (в отличие от импортного товара, поставляемого в торговые сети). Предполагается создание сети на базе единой IT-системы управления складскими и транспортными операциями, что поможет обеспечивать удобный контроль и учет движения товаров.
«Мы представляем интересы края по созданию сети логистических центров, предлагая конкретные, детально разработанные проекты, – говорит директор ГУП КК «Кубанские продукты» Сергей Пономарев. – Компания готова поддерживать инвесторов с самого старта и вплоть до ввода объектов в эксплуатацию, сопровождая инвестпроекты на всех этапах реализации. У нас уже есть готовые земельные участки под строительство логоцентров в перспективных для производства плодоовощной продукции районах Краснодарского края».
На сегодняшний день свободные инвестплощадки для строительства первой очереди ОРЦ объемом единовременного хранения от 5000 тонн сельхозпродукции (с перспективой до 10 тыс. тонн) предлагают Калининский, Гулькевичский, Новокубанский и Павловский районы. Период окупаемости проекта по созданию логоцентра (ОРЦ) – не более 4-5 лет.
Развитая инфраструктура региона, прогрессивное законодательное поле, поддержка краевых властей – несомненные приоритеты для инвестирования, считает руководство ГУП КК «Кубанские продукты».