По данным ветеринарной службы Ростовской области, с начала года на подконтрольных рыбохозяйственных предприятиях и продовольственных рынках специалистами ветсанэкспертизы выбраковано и не допущено в реализацию порядка 41 т рыбы и рыбной продукции. «Брак», по словам начальника отдела «Экспедиция по борьбе с болезнями рыб» Ростовской областной СББЖ Александра Титаренко, как правило, направляют в корм животным или на уничтожение. Для людей употребление такой продукции небезопасно.
По данным пресс-центра Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных, всего на учете донских ветеринаров состоит 348 рыбохозяйственных объектов и 83 продовольственных рынка и ярмарки выходного дня. Специалисты уделяют внимание условиям перевозки, хранения, маркировке рыбной продукции, дезинфекции транспорта, оборудования, проведению производственного контроля с лабораторными исследованиями, а также организации рабочих мест. Только, если все указанные показатели в норме, рыба поступает на донские прилавки.