Подкатились колбаской

Омский производитель мясопродуктов планирует занять 10% новосибирского рынка

Омская группа компаний «Руском» планирует активно развивать сеть собственных мясных лавок «Сибирские колбасы» в Новосибирской и Тюменской областях. Она рассчитывает занять в 2017 году 10% регионального рынка мясопродуктов. Ранее компания реализовывала свою продукцию в области только через торговые сети. Участники рынка говорят, что конкурировать с местными производителями «Рускому» будет непросто из-за необходимости частого подвоза продукции из другого региона.

«Руском» планирует развивать в Новосибирске сеть собственных магазинов

Фото: Виктор Коротаев, Коммерсантъ

Омская группа компаний «Руском» до конца 2016 года намерена увеличить свое присутствие в регионах Сибири. В Новосибирской области компания приступила к активному развитию сети собственных магазинов мясопродуктов «Сибирские колбасы». Ранее она реализовывала свою продукцию только через сети ритейлеров. Об этом „Ъ“ рассказал совладелец ООО «Сибирские колбасы» (входит в ГК «Руском») Темури Латария. «Несмотря на открытие собственных мясных лавок, продукция компании не уходит из торговых сетей „Лента“, Мetro, „Ашан“. Сейчас в Новосибирске действует два магазина сети (последний открыт в августе), ведем переговоры об аренде помещений для еще двух. Их открытие планируется до конца года»,— говорит он. В среднем инвестиции в запуск одного магазина составляют 5–6 млн руб., площадь каждого — не менее 200 кв. м. Поставки продукции планируются с омских предприятий компании.

В структуре холдинга «Руском»: ООО «Морозовская птицефабрика» (по данным сайта компании, производит 6,5 тыс. т мяса индейки в год, 6,5 тыс. т мяса курицы в год), ООО «Руском-агро» и ООО «Сибирские колбасы» (ТМ «Сибколбасы», «Кормиловский бекон», «Инди»). В 2017 году, с учетом тюменского производства, группа рассчитывает на объем производства мяса индейки — 20 тыс. т, с вводом в 2016 году третей очереди свинокомплекса в Омской области за 1,2 млрд руб. производства свинины в целом по предприятию составит 20 тыс. т. Сеть мясных лавок «Сибирские колбасы» насчитывает 17 магазинов в Омске, два в Новосибирске, также в сеть входят восемь магазинов в Барнауле. По данным «СПАРК-Интерфакс», выручка ООО «Сибирские колбасы» в 2015 году составила 3,7 млрд руб., убыток — 16,3 млн руб. Владельцы компании — Темури Латария (78,60%) и Дмитрий Брокле (21,4%).

«Через собственные магазины мы реализуем охлажденные полуфабрикаты, мясо курицы, индейки, свинину. В торговых сетях этой продукции нет»,— говорит господин Латария. Сколько магазинов компания планирует открыть в Новосибирске в 2017 году, он уточнять не стал. «В целом рынок мясопродуктов в Новосибирске достаточно конкурентен — есть сильные игроки („Торговая площадь“, магазины ИП Волкова). Однако полагаем, что к концу 2017 года мы сможем занять около 10% новосибирского рынка мясной продукции. Сейчас она, думаю, менее 5%»,— сказал Темури Латария.

Между тем участники рынка отмечают высокий уровень конкуренции в Новосибирской области на рынке реализации мясной продукции. «Компании приходят и уходят, а уровень конкуренции не снижается. Мы же видим, сколько закрывается как небольших сетей, так и крупных супермаркетов. Только на рынке реализации мяса птицы можно назвать от 15 до 20 производителей как местных, из соседних регионов, так и из европейской части России, Белоруссии. Появление еще одного игрока на рынке никак не скажется. Емкость его не меняется»,— отметил гендиректор птицефабрики «Октябрьская» Олег Подойма (фабрика также развивает собственную сеть магазинов в регионе). Среднее потребление мяса птицы — порядка 30 кг на душу населения, говорит господин Подойма, не исключая некоторого снижения этого показателя в связи с падением покупательского спроса. По данным пресс-службы правительства Новосибирской области, в 2015 году производство мяса в регионе составило около 238 тыс. т.

Олег Подойма также отметил, что открытие собственных магазинов обеспечивает компании гарантированный сбыт продукции и возврат выручки за реализованный товар. Однако удаленность производства будет сказываться на реализации проекта: «Обеспечить ежедневный подвоз свежей продукции в другой регион непросто». На рынке Новосибирской области присутствует около 120–130 предприятий, производящих продукты из мяса птицы, сообщили в компании «R-аналитика». Около 70% их выручки приходится на СПК, «Торговую площадь», «Сибирский гурман».

Оксана Павлова

Картина дня

Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...