Представляем вам 16 полуфиналистов совместного конкурса «Коммерсанта» и ВТБ24 для малого и среднего бизнеса «Ниша на миллиард». Победителей на этом этапе оказалось на одного больше, чем мы планировали, поскольку в нише «Путешествия и туризм в России» две компании — Бюро нескучных выходных и Хостел «Достоевский» — набрали одинаковое количество голосов. Кто станет победителем — определяете вы.
НИША "ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ (HEALTH&WELNESS)
SHULZ
Прежде чем начать производство собственных велосипедов под брендом Shulz Александр Иванов три года торговал зарубежными марками в собственном интернет-магазине и содержал велопрокат в Санкт-Петербурге. Благодаря этому опыту он понял, что лучший городской велосипед должен быть простым, надежным и не требовать ежедневного ремонта. «Я занял у знакомых $20 тыс. и через полгода получил первые 250 велосипедов», — говорит Иванов.
Велосипеды Shulz производят на фабрике в Китае. Сегодня компания продает восемь складных моделей: от бюджетного односкоростного Shulz Max до восьмискоростного Speed Disk. Дополняют линейку дорожные велосипеды Roadkiller и аксессуары — корзины, седла, покрышки, фирменные чехлы. Базируется бренд в Санкт-Петербурге, где магазин совмещен с гарантийной мастерской. Официальные дилеры компании работают в Москве и пяти российских регионах, хотя заказать продукцию Shulz можно по всей России, а также в Европе. Недавно первые велосипеды были проданы клиентам из Германии. Выручка компании за последний год составила 10 млн руб.
Учредитель компании "SHULZ" Александр Иванов (справа)
Учредитель компании "SHULZ" Александр Иванов (справа)
Своими конкурентными преимуществами компания называет соотношение цены и качества, продуманный до мелочей дизайн и надежность конструкции. Shulz гордится использованием почти во всех своих моделях планетарной втулки, в которую встроен механизм переключения передач: она не требует частой настройки и отлично переносит сложные погодные условия. «Велосипед - простое изобретение, но в нем достаточно компонентов, которые производители могут менять на свой лад. Наше видение того, каким он должен быть, получилось уникальным»,— рассказывают в компании.
Центр микроскопной стоматологии и костной регенерации PerfectSmile
Центр микроскопной стоматологии и костной регенерации Кирилл Костин и Олег Пономарев открыли в июле 2014 года. «Мы более десяти лет работали в частной стоматологии в качестве наемных врачей, а когда познакомились, поняли, что наши взгляды на профессию и дальнейшее развитие совпадают»,— рассказывает Костин. Основатели вложили в открытие клиники 13 млн руб. собственных средств, а уже за первый год выручка компании составила 27 млн руб.
PerfectSmile предоставляет полный объем стоматологических услуг для взрослых и детей, начиная с профессиональной чистки зубов и заканчивая сложнейшими хирургическими операциями. Есть и эксклюзивные услуги: лечение при определенных показаниях под мощным операционным микроскопом, костная пластика с полной реабилитацией пациентов даже с критическим объемом костной ткани. Сегодня в центре работают 30 человек — это профессиональная команда врачей-стоматологов разных специализаций, ассистентов, медицинского персонала.
Учредители компании PerfectSmile Олег Пономарев (слева) и Кирилл Костин (справа)
Учредители компании PerfectSmile Олег Пономарев (слева) и Кирилл Костин (справа)
Главное направление деятельности клиники — эстетическая стоматология. В центре есть собственная фотостудия для профессиональной съемки, учебный центр и зуботехническая лаборатория. PerfectSmile активно использует возможности цифровых технологий: работает с интраоральным сканером, специальным программным обеспечением, 3D-моделированием. «У нас особый подход и к комфорту пациентов,— говорит Кирилл Костин.— Например, несмотря на то, что в центре Санкт-Петербурга сложно найти свободное место, мы предусмотрели собственную закрытую парковку для посетителей на автомобилях».
«ЭмПрана»
«Подарки-впечатления поменяли представление многих о своих возможностях, досуге и правильном образе жизни»,— говорит совладелец компании «Эмпрана» Игорь Калинин. «Эмпрана» предлагает клиентам сертификаты на различные развлечения — походы в музей, кинотеатр и СПА, курсы экстремального вождения автомобиля, уроки каратэ, прыжки с парашютом. В ассортименте магазина есть подарки на любой вкус и кошелек — разброс цен составляет от 590 руб. до 79 тыс. руб. Самые дорогие подарки включают в себя полет на истребителе L-29, тест-драйв бронетранспортера или изготовление фамильного герба.
Купить подарки-впечатления можно по всей России, представительства компании открыты в Москве, Санкт-Петербурге и еще 14 российских городах. В этом году в качестве популяризации здорового и интеллектуального образа жизни компания подарила более 500 тыс. подарков-впечатлений.
«ЭмПрана» появилась в августе 2010 года по инициативе четырех предпринимателей. В старт проекта было вложено 10 млн руб. Нынешние совладельцы Игорь Калинин и Константин Куликов за время руководства компанией инвестировали в бизнес еще около 20 млн руб. За последний финансовый год компания, в которой работают всего 20 сотрудников, заработала около 50 млн руб.
Учредитель компании "ЭмПрана" Игорь Калинин
Учредитель компании "ЭмПрана" Игорь Калинин
Одним из главных своих преимуществ «ЭмПрана» называет команду, которая способна нетривиально решать поставленные задачи. «Компанией руководят кандидаты наук и специалисты, которые испытывают на себе каждое впечатление, и сами профессионально занимаются единоборствами, дайвингом, парашютным спортом»,— рассказывает Игорь Калинин.
НИША "ПУТЕШЕСТВИЯ И ТУРИЗМ В РОССИИ"
I'm Siberian
«Мы в первую очередь продвигаем Сибирь, а уже потом придумываем, как зарабатывать», — рассказывает создатель I’m Siberian, уроженец Новокузнецка Владимир Черепанов. В 2012 году он вместе со своим партнером Евгением Старостенко придумал социальный проект, который направлен на популяризацию Сибири в России и за рубежом. «Сибирь — это место гигантской силы и мы хотим, чтобы люди ощутили эту энергетику», — говорит Черепанов.
К пропаганде сибирских ценностей создатели компании подходят творчески. Среди последних «морозных» спецпроектов — «Медвежье такси» в Новокузнецке, водитель которого одет в костюм медведя и принимает оплату медом и орешками, и «Белые пляжи Сибири» — фотосессии моделей, одетых в купальники и шорты, на фоне заснеженных просторов Кемерова, Омска и Железногорска. Проект I’m Siberian заметило даже британское издание Daily Mail, посвятившее компании, которая привлекает туристов в «самый изолированный и отдаленный» российский регион, отдельную публикацию.
Учредитель компании "I'm Siberian" Владимир Черепанов
Учредитель компании "I'm Siberian" Владимир Черепанов
Единственным источником заработка I’m Siberian является интернет-магазин. «Мы продаем товары, которые направлены на реализацию нашей идеи, в 25 странах. Мы хотим, чтобы сибирские вещи и продукты появлялись на прилавках магазинов по всему миру», — говорит Черепанов. Сегодня в ассортименте магазина присутствуют брендированные футболки, шапки, варежки, носки и кейсы для телефонов. Для ценителей есть голубые меховые «медвежьи кеды» и «зверошапка», стилизованная под медведя, волка или лису. Выручка компании за последний год составила 12 млн руб.
Level.Travel
Сервис поиска и продажи туров онлайн Level.Travel предлагает готовые путешествия по России и еще 33 странам: в стоимость уже включены авиабилет, отель, трансфер, услуги гида и страховка. Система сервиса объединяет предложения 25 крупнейших российских туроператоров: цены на туры подгружаются напрямую из их базы и обновляются в реальном времени. Поисковый движок снабжен большим количеством фильтров, например, по типу отдыха, рейтингу отеля, его удаленности от пляжа.
Предприниматели Дмитрий Малютин и Эллин Толстов запустили Level.Travel в конце 2012 года. «Мы первыми придумали технологическое решение, которое позволило объединить 90% предложений на туристическом рынке России», — утверждает Дмитрий. Уникальность решения отражается на доходах компании: за последний год Level.Travel заработал 70 млн руб. «За последний год туристический рынок упал в два раза, а мы выросли в пять-шесть раз», — говорит Малютин.
Продажу туров по России компания открыла в марте нынешнего года, а уже к июлю такие путешествия вышли на первое место по количеству бронирований.
Учредители компании "Level.Travel" Эллин Толстов (слева) и Дмитрий Малютин (справа)
Учредители компании "Level.Travel" Эллин Толстов (слева) и Дмитрий Малютин (справа)
Самыми популярными направлениями являются курорты Краснодарского края и Крыма. С приближением зимнего сезона набирают популярность и горнолыжные туры в Красную поляну. «Туры по России привлекают своей дешевизной, хотя все путешествие, как правило, обходится дороже поездки, например, в Турцию, — объясняет развитие рынка внутреннего туризма Дмитрий Малютин. — И, безусловно, нельзя забывать о финансовой нестабильности, валютных курсах, ограничениях на выезд за рубеж для сотрудников спецслужб».
Бюро нескучных выходных
«Бюро нескучных выходных» предлагает нетривиальные экскурсии по Саратову и области продолжительностью от двух часов до двух суток. Можно прогуляться по саратовским крышам или посетить заброшенную насосную станцию, совершить полет на паралете или отправиться в пеший поход по родникам.
В отличие от традиционных турфирм «Бюро» не загружает жителей и гостей региона ненужными цифрами и банальными фактами. «Зато мы можем взять в аренду трамвай и провести экскурсию по самым глухим окраинам Саратова так, что путешественник влюбится в наш город, — говорит одна из создателей «Бюро» Людмила Россенко. — В этой нише, к нашему большому сожалению, у нас почти нет конкурентов».
Экскурсоводами в «Бюро» работают люди, искренне интересующиеся историей региона: краеведы-энтузиасты, журналисты, фотографы, историки, политики. «Своим проектом мы ломаем стереотипы о Саратове — в этом заключается наш план, миссия и идея», — поясняет Россенко. «Бюро» открылось в апреле 2014 года и за год с лишним компания разработала более 50 уникальных экскурсионных программ и маршрутов, а также организовала более 200 различных мероприятий — краеведческие квесты, конкурсы и мастер-классы. Выручка «Бюро» за последний год составила 800 тыс. руб.
Учредитель компании "Бюро нескучных выходных" Людмила Россенко
Учредитель компании "Бюро нескучных выходных" Людмила Россенко
Пока работа «Бюро» ограничивается только Саратовской областью, но компания уже присматривается к соседним регионам — единичные туры проводятся и там. «Мы несколько раз летали в Волгоград, были на озере Эльтон, знакомились с бытом кочевников Калмыкии», — рассказывает другой создатель компании Николай Асафьев.
Хостел «Достоевский»
Хостел «Достоевский» открылся в Омске в марте нынешнего года как альтернатива гостиницам и съемным квартирам. Это одна из 17 мини-гостиниц сети «Достоевский», работающей во многих городах России. Но в данном случае использование имени писателя не случайно: в 1850 году Достоевский был сослан в Омск на четырехлетнюю каторгу за участие в кружке вольнодумцев.
Всего в хостеле 10 номеров, в которых может разместиться до 40 постояльцев — от двух до шести человек в комнате. «Это комфортное и доступное жилье для путешественников. Минимальная стоимость места в хостеле составляет 350 рублей в сутки: дешевле в городе просто нет», — утверждает владелец Вячеслав Лыков. По его словам, низкая цена, выигрышное месторасположение — в самом центре города, вблизи железнодорожного вокзала — и интерес к русской литературе привлекают в хостел немало гостей. Уже через семь месяцев работы владельцу удалось окупить инвестиции в 1,2 млн руб.
Владелец хостела "Достоевский" Вячеслав Лыков с семьей
Владелец хостела "Достоевский" Вячеслав Лыков с семьей
Каждый пятый гость приезжает из-за рубежа, отмечает Лыков, среди постояльцев много туристов из Франции и Китая. «В нашу мини-гостиницу часто селятся надолго — так выходит еще дешевле», — рассказывает владелец. «Достоевский» он считает не просто хостелом, а «пространство взаимодействия людей». «Наши администраторы всегда посоветуют, какие места в городе стоит посетить. А вечером наши гости собираются для общения в общей зоне», — радуется Лыков.
НИША "РАЗВИВАЮЩИЕ ПРОГРАММЫ И ЦЕНТРЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ"
АртЛичность
Ольга Заболотская и Айдар Фаррахов задумались о том, кем станет их дочь, когда ей было десять лет. «Тогда мы обнаружили, что на рынке нет компании, которая могла бы интересно и комплексно рассказать детям о существующих профессиях», — говорит Айдар Фаррахов. Так появился проект «АртЛичность» — центр профориентации, который предоставляет детям и подросткам от двух до 17 лет возможность попробовать себя в том или ином деле. «Мы предлагаем по-настоящему погрузиться в рабочий процесс: если ребенок интересуется IT, наши преподаватели вместе с ним пишут программы, если телевидением — они организуют съемку сюжетов», — говорят создатели компании.
Сегодня под брендом «АртЛичность» работает три центра в Санкт-Петербурге и один в Москве. Осознанно выбрать профессию подросткам помогает целый комплекс программ: тренинги, консультации, профтестирование, экскурсии, а также встречи с известными людьми. Так, в гостях у «АртЛичности» уже побывали актриса Чулпан Хаматова, двукратная олимпийская чемпионка по легкой атлетике Елена Исинбаева, экс-глава Google Russia, а ныне директор eBay Russia Владимир Долгов.
Учредитель компании "АртЛичность" Айдар Фаррахов
Учредитель компании "АртЛичность" Айдар Фаррахов
Во время школьных каникул «АртЛичность» организует поездки в загородные лагеря. Каждая смена посвящена одной или нескольким профессиям — журналиста, архитектора, режиссера, переводчика или сотрудника МЧС. Несколько раз такие лагеря проходили за рубежом. Например, в Неаполе воспитанники центра изучали тонкости ресторанного бизнеса, а в Барселоне постигали азы фотодела. За шесть лет работы «АртЛичности» в программах центра приняли участие более 3 тыс. детей.
«Опен Стар»
Инновационный парк развлечений «СказКино» для детей и взрослых — новое направление работы компании «Опен Стар», которая раньше специализировалась на продаже всевозможных гаджетов. Проект, задуманный в 2013 году, готовится к запуску, рассказывает директор компании Марат Сахаев. «ОпенСтар» уже инвестировала в него $250 тыс.
«Первично обкатать нашу идею мы планируем в декабре нынешнего года. Сейчас ищем помещение для аренды, хотелось бы разместиться на территории московского ВДНХ»,— говорит он.
По замыслу создателей, в интерактивный парк «СказКино» посетители будут въезжать на волшебном паровозике. Внутри разместятся четыре инсталляции с декорациями из русских сказок. Для каждой из них будет предусмотрена отдельная зона на десять посадочных мест. «В одно помещение мы поставим избушку на курьих ножках, в другом на троне будет сидеть Кощей Бессмертный, в третьем разместим настоящую живую белку в хрустальном домике. В главном помещении посетители увидят четырехметровый дуб со златой цепью, русалкой и ученым котом-рассказчиком», — описывает Сахаев.
Директор компании "Опен Стар" Марат Сахаев
Директор компании "Опен Стар" Марат Сахаев
Инсталляции будут дополнены видеоконтентом с использованием современных технологий: по мотивам русских сказок и былин планируется создать 25 роликов. Посетители смогут увидеть их с помощью шлемов виртуальной реальности. «Наш проект действительно инновационный: он одновременно патриотичный, развлекательный и познавательный, в России у него нет аналогов», — подчеркивает Марат Сахаев.
Детский центр развития личности СынДочка
Компания «СынДочка» специализируется на развитии умственных, творческих и познавательных способностей дошколят. Два центра компании — в подмосковных Люберцах и Балашихе — появились в 2013 году, и по просьбам родителей практически сразу стали работать в формате детского сада. В «СынДочка» трудятся специалисты разного профиля — логопеды, психологи, учителя английского языка. «В наших детсадах — квалифицированный и стабильный коллектив, отсутствует текучка кадров»,— говорит владелица центров Татьяна Афанасьева.
«СынДочка» принимает на обучение детей от двух до шести лет. В зависимости от возраста их делят на мини-группы и ласково называют «шустриками», «почемучками» или «буквоешками». «Внимание малышей невозможно удержать дольше десяти минут, а у нас они учатся, сами того не замечая, — у них то логика, то развитие речи, то физкультминутка. Все занятия проходят в игровой форме», — рассказывает Афанасьева.
Учредитель детского центра развития личности "СынДочка" Татьяна Афанасьева
Учредитель детского центра развития личности "СынДочка" Татьяна Афанасьева
Родителям месяц посещения занятий в центрах «СынДочка» обходится в 15 тыс. руб. Оба центра полностью укомплектованы, и в каждый стоит очередь из желающих отдать ребенка в детсад «Например, в Балашихе в листе ожидания у нас сейчас около 60 человек, — утверждает Афанасьева. — Количество мест в наших центрах ограничено, одновременно мы можем обучать не более 35 детей, иначе поддерживать домашнюю обстановку становится невозможно». Выручка компании за последний год составила 8 млн руб.
НИША "МОБИЛЬНЫЕ ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ БИЗНЕСА"
Federal Leader Group
Основатель Federal Leader Group Сергей Меликсетян несколько лет работал бизнес-тренером, а также создавал деловые настольные игры для ВТБ и Райффайзенбанка. Однажды у него появилась идея объединить обучающие семинары и игры. Так появился Readom.pro — онлайн-ресурс, на котором в игровой форме можно приобрести реальные профессиональные навыки. Мобильный тренер доступен с любого устройства — компьютера, планшета или телефона с выходом в интернет.
Сейчас Readom.pro представляет собой онлайн-тренинг для менеджеров по продажам «Миллион в кармане». Игра максимально приближена к реальности, в ее основе — настоящие сделки и интервью. «Четыре часа игры дают такой же эффект, как и хороший двухдневный тренинг. Клиенты говорят, что в ней все как в жизни. Один предприниматель даже начал использовать игру вместо собеседования при приеме на работу», — рассказывает Меликсетян.
В игре предусмотрено более 170 различных вариантов окончания, в процессе пользователю демонстрируются его ошибки и последствия каждого принятого решения. Также игроки получают различные советы. Тренироваться на readom.pro можно как в одиночку, так и командой. Игроки, например, могут устроить между собой соревнование за первое место по объемам продаж. При этом у клиента будет возможность наблюдать, какие стратегии используют его сотрудники, и кто из них ошибается.
Основатель компании "Federal Leader Group" Сергей Меликсетян
Основатель компании "Federal Leader Group" Сергей Меликсетян
По словам Меликсетяна, он не собирается ограничиваться только онлайн-тренингом для продажников. Созданная предпринимателем платформа может легко изменяться в зависимости от требований заказчика, что позволяет быстро адаптировать игру для обучения разных специалистов.
Bringo
Онлайн-сервис быстрой доставки связывает отправителей с курьерами-фрилансерами. Bringo работает по принципу краудсорсинга: курьером компании может стать любой человек, зарегистрировавшийся на сайте и прошедший 15-минутный тренинг. Свои услуги Bringo предоставляет как частным лицам, так и крупным компаниям, интернет-магазинам и даже другим игрокам рынка доставки, например, Pony Express. Каждый день компания развозит по Москве около полутора тысяч заказов, а к концу года рассчитывает увеличить этот показатель до 5 тыс.
«Компании обладают ограниченным штатом курьеров, и в этом кроется проблема — курьеров то много, то не хватает. Мы помогаем сгладить пики спроса: Bringo привлекает собственных курьеров-брингеров либо берет «простаивающих» курьеров в аренду и передает их нуждающимся компаниям», — рассказывает основатель компании Марк Капчиц.
Клиент Bringo может найти курьера через личный кабинет на сайте или через приложения для iPhone и Android. Процесс полностью автоматизирован: достаточно ввести свои личные данные и информацию о заказе, после этого система сама найдет исполнителя — механизм заказа похож на вызов такси через Uber. Именно эту компанию в Bringo считают своим потенциальным конкурентом: недавно Uber запустил сервис доставки в Нью-Йорке.
Основатель компании "Bringo" Марк Капчиц
Основатель компании "Bringo" Марк Капчиц
Компания уже продала франшизу во Владивосток, на очереди – Казань, Санкт-Петербург и Нижний Новгород.
«Эдбукинг»
Сервис Adbooking выступает онлайн-посредником между рекламодателями и владельцами рекламных площадок. «Мы создали первую российскую электронную биржу свободного размещения рекламно-информационного видеоконтента на различных медиаресурсах», — рассказывают учредители компании. Проект, который позволяет управлять трансляцией видеорекламы через интернет, Михаил Федотов и Сергей Александров запустили в марте нынешнего года, вложив в него 600 тыс. руб. Сегодня выручка компании, в которой работают всего 17 человек, достигла уже 5 млн руб.
С помощью Adbooking рекламодатели могут выбирать, когда и на каких площадках будут демонстрироваться их видеоролики. Владельцы рекламных площадей, в свою очередь, с помощью сервиса имеют доступ к системе управления экранами. В режиме онлайн они могут сформировать расписание трансляций и выбрать ролики, которые готовы показывать. Они же выставляют цену на рекламное время: все расчеты для удобства также происходят онлайн.
Учредители компании "Эдбукинг" Сергей Александров (слева) и Михаил Федотов (справа)
Учредители компании "Эдбукинг" Сергей Александров (слева) и Михаил Федотов (справа)
Сейчас Adbooking позволяет купить рекламное время на телеэкранах, установленных в ресторанах и фитнес-клубах Санкт-Петербурга. «Если рекламодатель знает, что его потенциальная аудитория посещает тот или иной клуб или ресторан, ему выгодно, чтобы видеоролики транслировались именно там, — объясняют в Adbooking. — Благодаря нам эти площадки стали доступны для рекламодателей». В перспективе компания планирует предоставлять клиентам возможность трансляции своего видеоконтента на любых экранах города, подключенных к интернету.
НИША "ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ"
«Очаковский комбинат пищевых ингредиентов»
Без пищевых добавок сегодня не обходится практически ни одно производство продуктов питания. «Очаковский комбинат пищевых ингредиентов» (ОКПИ) специализируется на компонентах для мясной и молочной промышленности. ОКПИ производит консерванты, стабилизаторы, загустители, ароматизаторы и усилители вкуса. Для всех видов мяса комбинат также предлагает натуральный краситель на основе гемоглобина крови и специальные рассолы для инъекций, увеличивающие массу продукта, а значит, и прибыль.
«Сырье для производства наших пищевых ингредиентов мы заказываем как в России, так и за рубежом — в Китае, Германии, Нидерландах», — говорит учредитель компании Александр Савков. География продаж комбината также простирается далеко за пределы России: среди клиентов компании — около 40 предприятий, в том числе в Китае, Таиланде, США и Бразилии. «Нашу страну, в которой пищевые добавки появились всего 20 лет назад, еще недавно на международном рынке воспринимали с большим скепсисом. Но сейчас мы видим, как это отношение меняется», — отмечает Савков.
Учредитель компании "Очаковский комбинат пищевых ингредиентов" Александр Савков
Учредитель компании "Очаковский комбинат пищевых ингредиентов" Александр Савков
За последний год компания отчиталась о выручке в 130 млн руб. Но комбинат не намерен останавливаться на достигнутом: совместно с биохимиками из МГУ и центра «Сколково» ОКПИ разрабатывает инновационные пищевые ингредиенты в виде наночастиц. С их помощью, поясняет Савков, расход добавок на производстве сократится в десятки раз, а усваиваемость полезных веществ в организме человека, напротив, повысится. «62% обычного белка не усваивается, а наночастицы могут доставить его до каждой клетки», — утверждает Савков.
ТД «Ржевка Хлеб»
Компания производит хлебобулочные изделия и замороженные полуфабрикаты из теста. Соучредители компании Андрей Мазурин, Григорий Малкис и Артур Аникиев запустили проект в 2011 году. Всего за четыре года бизнес вышел на годовую выручку почти в 150 млн руб.
Черный и белый хлеб, булочки, слойки и пирожки с начинками, готовые гамбургеры, сэндвичи, пицца, пряники, пирожные — вот далеко не весь ассортимент ТД «Ржевка Хлеб». Своеобразной «визитной карточкой» компании является торговая марка «Хлебная карта». Под этим брендом выпускаются национальные хлебобулочные изделия разных стран. Кроме армянского лаваша и русской сайки с изюмом здесь, например, представлены индийский хлеб с паприкой «Чапатти», шведская булочка «Канель», израильская пита и чешский хлеб с пряностями «Шумава».
Разработкой новых видов и сортов продукции в компании занимается специальный отдел. При необходимости разработать продукцию могут и под заказ.
Генеральный директор ЗАО "ТД"Ржевка Хлеб" Артур Аникиев
Генеральный директор ЗАО "ТД"Ржевка Хлеб" Артур Аникиев
Всего в компании работает 67 сотрудников. Производство расположено в Санкт-Петербурге, а продукция распространяется в Центральном и Северо-Западном федеральных округах. Торговый дом сотрудничает с закупщиками в самых разных сегментах — федеральными сетями и локальными ритейлерами, независимой розницей, кейтеринговыми компаниями и предприятиями общественного питания.
ШЕФМАРКЕТ
Идею доставки продуктовых наборов для приготовления определенных блюд Сергей Ашин «подглядел» в Европе, где прожил семь лет. Вернувшись в Россию, Сергей запустил отечественный аналог таких сервисов — проект «Шефмаркет». Воспользоваться им могут жители Москвы, Подмосковья, Санкт-Петербурга и Ленинградской области.
В меню «Шефмаркета» десятки блюд: салаты, закуски, супы, паста, рыба, мясо, а также десерты и напитки. Компания доставляет ингредиенты в строгом соответствии с количеством порций — клиентам не нужно думать, куда деть излишки. К каждому заказу прилагается пошаговый рецепт с иллюстрациями.
На сайте сервиса можно заказать как отдельные блюда, так и наборы для приготовления ужинов на всю неделю. Есть и диетическая линейка — продукты для программы снижения веса по методике Пьера Дюкана. Своим конкурентным преимуществом компания считает невысокую стоимость продуктовых наборов при их отменном качестве. «Свежесть продуктов у нас выше, чем в традиционном магазине», — уверяют в «Шефмаркете». Кроме того, в предложениях сервиса — немало блюд с редкими ингредиентами, которые найдешь не в каждом супермаркете: для супа том ям, например, привозят 15 г лемонграсса, 3 г кинзы и 1 г листьев каффир-лайма.
Владелец компании "ШЕФМАРКЕТ" Сергей Ашин
Владелец компании "ШЕФМАРКЕТ" Сергей Ашин
Владелец «Шефмаркета» уверен, что у его бизнеса — огромный потенциал для развития. «Наш западный аналог HelloFresh недавно в ходе очередного раунда привлечения инвестиций был оценен в $2,9 млрд. Эта ниша точно на миллиард, и не на один», — говорит Ашин.