Член президиума РАН академик, председатель ЮНЦ РАН Геннадий Матишов и президент Торгово-промышленной палаты Ростовской области Николай Присяжнюк договорились о сотрудничестве в сфере реализации передовых технологий, сообщила пресс-служба ТПП.
Торгово-промышленная палата готова предоставить свою площадку для обсуждения наиболее интересных проектов Южного научного центра РАН. Первым совместным проектом станет производство осетровых. «По нашей технологии сегодня на Ейской косе выращивают осетровых. Ноу-хау заключается в том, что предпринимателю не нужно создавать рыбхоз, крупные комплексы и ждать десятки лет до того момента, как рыбы начнут метать икру. Наши технологии позволяют заниматься производством осетровых любому фермеру и уже через несколько лет выйти на рентабельное производство», - отмечает член президиума РАН академик, председатель ЮНЦ РАН Геннадий Матишов. Кроме того, на базе ЮНЦ РАН вот уже седьмой год работает предприятие, которое занимается воспроизводством осетровых и производством черной икры. Оно производит около 2 тыс. голов и примерно 110 кг икры в год. Сегодня это рентабельное и прибыльное предприятие. Этот опыт должен быть растиражирован, уверены эксперты ЮНЦ РАН.
По данным ЮНЦ, объем всего рыбного промысла Ростовской области составляет примерно 28 тыс. т в год, в Краснодарском крае — 31 тыс. т, а в Астраханском — 24 тыс. т. Объем производства рыбы в России составляет порядка 156 тыс. т в год. Для сравнения Вьетнам производит около 3 млн т в год, а Норвегия выращивает только семги более 1 млн т.