Шотландцев заставили пить из мелкой посуды. Министерство здравоохранения страны распорядилось заменить все бокалы в барах и ресторанах на 125-граммовые. Большие емкости приказано ликвидировать как провоцирующие чрезмерное пьянство. Подробности — в материале Светланы Беловой.
Фото: Юрий Мартьянов, Коммерсантъ / купить фото
В Шотландии каждый пятый взрослый работает в индустрии выпуска алкоголя. И, конечно, они любят то, что делают. Местный Минздрав еще несколько лет назад начал бить тревогу. Страна входит в десятку самых пьющих государств в мире. Злоупотребляет почти 100% взрослого населения. Причем женщины предпочитают напитки покрепче, стаканы — побольше. По статистике, 16% заболеваний у женщин связано со злоупотреблением алкоголем. Решить проблему пытаются малыми дозами — вместо бокалов по 175 и 250 мл в шотландских барах останется посуда максимум на 125 мл. Преподаватель школы сомелье Денис Руденко не верит в эффективность нововведения.
"Если мы говорим про Шотландию, это, скорее всего, виски и пиво. Это такая попытка, может быть, немножечко слукавить. Крепкий алкоголь все равно продается 50-граммовыми шотами, и мы знаем, что "накидываются" благополучно и шотландцы, и британцы этими 50-граммовыми шотами. Размер бокала, я не думаю, что не имеет значения", — отметил Руденко.
Всего власти Шотландии подготовили около 40 законопроектов, направленных на борьбу с пьянством. А в Англии барменам запретили доливать пиво после отстоя пены. Уже подсчитано, что посетители пабов на недолитом напитке теряют около полумиллиона фунтов стерлингов ежегодно. Тем не менее, последний в стране честный и щедрый бармен, который работал в городе Ройтон, графство Большой Манчестер, был уволен в феврале 2012 года.
Кстати, на больших стаканах лежит вина не только за алкоголизм, но еще и за ожирение населения. Полтора года назад мэр Нью-Йорка Майкл Блумберг решил запретить продажу сладкой газировки в стаканах больше 475 мг. Это решение в суде оспорили корпорации Coca-Cola и McDonald's, и суд отказал Блумбергу.
"Быть первыми в каком-то деле всегда не просто. Мы были готовы к такому повороту событий, когда предложили ввести запрет. На мой взгляд, судья неверно истолковал запрет. Я надеюсь, что нам удастся обжаловать данное решение. В любом случае мы продолжим работу в этом направлении. Каждый день в Штатах умирают пять человек от ожирения, и закрывать на это глаза мы не намерены", — заявил Блумберг.
От ожирения страдают почти 60% жителей Нью-Йорка, избыточный вес имеет каждый второй школьник. Впрочем, сами жители мегаполиса не видят в этом никакой проблемы: "Мне кажется, что этот вопрос не может регулироваться законодательно. Если кому-то хочется покупать газировку в больших емкостях, это его личное дело, и власти не имеют права вмешиваться в частную жизнь".
Войну крупной таре объявили сразу несколько стран. Так, в Литве еще в 2011 году запретили продавать пиво в бутылках объемом свыше одного литра. Считается, что если уж человек открыл бутылку, то не остановится, пока не опустошит ее полностью. Поэтому лучше, когда меньше. Кстати, российские пивовары с нового года тоже перестали выпускать пиво в упаковке более 2,5 л. А правительство предлагает с 2015 года ограничить объем бутылки для алкоголя полутора литрами.