Обозреватель ИД Дарья Цивина рассказывает о новом ресторане Boston seafood&bar.
Новый проект от создателей успешной сети мясных ресторанов Torro Grill называется Boston seafood&bar и находится на Белой площади, неподалеку от одного из Torro Grill. Идея очень проста: дары моря по доступным ценам и в самой демократичной обстановке.
Бренд-шеф Кирилл Мартыненко и ресторатор Антон Лялин неоднократно сталкивались с тем, что поесть в Москве seafood без нарочитого пафоса практически негде. Зато в Бостоне им это удавалось много раз и всегда успешно. Вот потому и назвали ресторан "Бостон", введя в меню бостонский суп чеддер с морепродуктами за 220 руб. и канадского омара с чесночным маслом за 990 руб. Вообще, омар среднего размера — весом около полукилограмма — за $30 — для Москвы настоящий прорыв. Так же, как и плато на двоих с креветками трех видов весом 700 граммов за те же деньги.
Но все-таки главное в Boston seafood&bar — не скромный счет в 1,5-2 тыс. руб., а замечательная атмосфера. За столами сидят компаниями, едят креветок из больших металлических тазов с водостоком, чтобы лед не таял, слушают дискиленд, пьют пиво. Общее пространство, огромные витринные окна, открытая кухня, в общем, совершенно заграничное получилось место. В выходные попасть можно только по брони. И не пропустите жареного осьминога с розмарином и картошкой. Он значится в списке основных блюдах последним. Но по мне — так очевидный number one.