Холдинг «РТ-Биотехпром», входящий в госкорпорацию «Ростех», примет участие в проекте московской группы компаний «ИстАгро» по созданию первого в России предприятия по комплексной переработке топинамбура мощностью 40 тыс. т в год в Липецкой области, сообщили в госкорпорации. «На основе полученного сырья будут производиться фруктаны — инулин и фруктоолигосахариды, которые используются в пищевой промышленности, фармацевтике и имеют значительный экспортный потенциал», — отметили в пресс-службе «Ростеха». Администрация Липецкой области уже выделила под проект площадку в 20 га на территории особой экономической зоны регионального уровня «Данков», а также земельный фонд для обеспечения предприятия необходимым объемом сырья. «Порядка 50% будет выращивать сам “ИстАгро Дон” на землях Данковского района площадью порядка 1 тыс. га, еще часть будут поставлять сельхозпроизводители. Урожайность культуры — порядка 350 ц/га», — пояснили в обладминистрации. Сумма инвестиций в проект не раскрывается, однако, по данным ИТАР-ТАСС, 75% средств вложит «ИстАгро», 25% — «Ростех». Объем инвестиций — более 1 млрд руб. Проект станет «первым шагом» в развитии кластера биотехнологической продукции, в котором также планируется создать новые производства по комплексной переработке сои, рапса, подсолнечника, кукурузы и пшеницы. Отметим, что ранее проект глубокой переработки топинамбура планировалось реализовывать совместно с Китаем по межгосударственным соглашениям. «В основном китайская сторона должна была заниматься поставкой оборудования, не принимая большого участия в уставном капитале. Но затем пришли к выводу, что это оборудование недостаточно высокотехнологично, слишком много ручного труда», — пояснили в обладминистрации. Теперь базовыми технологическими партнерами проекта выступают компании De Smet S.A. Engineers & Contractors (Бельгия) и Sepatec (КНР), являющиеся «дочками» сингапурского холдинга Sinomen.