Следуя европейской традиции и, несмотря на петербургский климат, рестораторы нашего города с каждым годом устраивают все больше летних террас и веранд.
Новый ресторан "Любимое место 22.13" построил летнюю террасу на Конюшенной площади — в честь этого события придумано специальное меню с паэльей и сангрией. Рядом с террасой — велопарковка с велосипедами Electra. На этих велосипедах все желающие могут совершить прогулку по летнему Петербургу — команда ресторана разработала самые удобные маршруты и выпустила путеводитель "22.13".
Просторную летнюю веранду с видом на Марсово поле, Михайловский парк и Спас-на-Крови открыл ресторан "Гастроном". Интерьер создал Вадим Че — при оформлении использована древесина разных пород и элементы из стекла. Папоротники, фиалки, азалии, африканские розы и финиковые деревья разделяют веранду на несколько зон. Шеф-повар пополняет меню новыми позициями: моцарелла "бурата" со спелыми томатами и черным перцем, лосось слабой соли с соусом из хрена, морской гребешок с соусом из омаров.
Террасу ресторана Ginza московский дизайнер Юна Мегре обставила мебелью из натуральных материалов, украсила светлыми пологами и мягкими воздушными подушками. Шеф-повар ресторана готовит специальные летние блюда: разнообразные окрошки (на квасе и айране) и легкие салаты. Здесь также можно отведать свежевыжатые соки из щавеля и ростков пшеницы, томата с сельдереем и базиликом, ананаса с ростками пшеницы, киви, клубникой, мятой и ванилью.
Террасу ресторана "Шурпа" дизайнер Вера Татаринова превратила в уголок восточной сказки: много света, живых цветов, легких светлых тканей, больших окон. Летняя веранда в "Шарлоткафе" также оформлена в светлых тонах. В честь открытия летнего сезона шеф-повар ввел в меню новые позиции: цитрусовые заправки к зеленым салатам, много морепродуктов и воздушные десерты.
Royal Beach позиционируется как место, где можно испытать прелести загородного отдыха, не выезжая из города. Спокойная цветовая гамма в интерьере, разнообразие зелени, очарование песчаных дюн создают атмосферу средиземноморского курорта. В меню — блюда европейской и японской кухни.
Отдыхать "по-французски" предлагает restaurant & resort Le Cristal: на территории более 2500 кв. м расположены не только живописные парки и променады, но и пляжный бар с бассейном и шезлонгами, а также беседки для небольших компаний. В интерьере, разработанном Дженни Яснец, использованы натуральные материалы: палуба выполнена из тика, индонезийские диваны из ротанга обиты хлопком оттенка слоновой кости. В меню — хиты европейской, японской, азиатской кухни, сочные блюда на гриле и шашлыки в исполнении шеф-повара Владимира Иванюгина. Отобедать прямо на берегу Финского залива предлагает загородный ресторан "Runo.ru" в Репино. Летняя терраса ресторана, рассчитанная на 250 человек, официально откроется в июне, праздничное шоу запланировано на 11 июня, но желающих посидеть среди прибрежных сосен немало уже сегодня.