Ъ-Приложение

КУРСЫ ЦБ на 16.05		$ 30.3299 р.

		€ 38.983 р.

БИРЖИ / 14:00 16.05
	RTS	1364.38

	ММВБ	1322.02

	DJIA	12632

	NASD	2893.76

ПОГОДА на 16.05	МСК	+24...+26

	СПБ	+20...+22

RSS

PDA

WAP

SMS

MOBILE

SMART

ФОТО

Чистые пруды очистили от оппозиции

Фотогалереи | Flash-фото

TECHNOLOGY БЛОГ

Skype попадает под “прослушку”: кто пострадает? »

Тренд Коктейли

№23 от 25.06.2010

Дачные коктейли 2010 года

Приготовил Александр Кан

Многие знают, что коктейли — это особые концептуальные напитки, которые требуют совершенно определенной атмосферы. Коктейль, например, нельзя пить на бегу, на ходу. Коктейль также невозможно создать "чисто случайно": для создания современных коктейльных напитков существует такая новая наука, как миксология. Коктейли сегодня также принято делить…

Есть только микс

То, что делает бармен, напоминает игру диджея. Даже терминология схожа: и те и другие занимаются миксами. И в самом деле, сначала нужно задать ритм (крепость напитка), затем сбалансировать мелодию (придать коктейлю вкус), а потом расцветить все это спецэффектами (украсить бокал вишенкой или долькой лайма).

"Для меня бар — демократия" // Об особенностях барного дела — Дмитрий Соколов

"Сначала понимаю, какой необычный конечный продукт хочу получить, например смешать имбирь с манго или сделать флип — когда целый желток кладешь в шейкер, делаешь первый удар и оболочка желтка лопается со звуком "флип". Мы делаем флипы на основе рома, миндаля, абрикоса. Получается сливочный и одновременно свежий коктейль".

"В голове я это сложил" // О травяных коктейлях и флейринге — Сейран Геворкян

"Бывает, едешь за рулем — и вдруг тебя осеняет. Последний раз так и было, когда я сделал коктейль на основе коньяка, меда, чая и тимьяна. Но чаще ты что-то пишешь в черновике, а потом пробуешь".

Открыть приложение

АРХИВ ВЫПУСКОВ

25 июня 2010 — 25 июня 2010

№23 от 25.06.2010

ВСЕ ПРИЛОЖЕНИЯ

Business Guide	258
Guide	35
Ione	1
Review	31
Social Report	12
Soft	1
travel	1
Авиа	2
Авто	32
Академия виски	1
Аудит и консалтинг	1
Аутсорсинг	2
Банк	50
Брокер	5
Брэнд	1
Виски	1
Внешняя Торговля	1
Гольф	6
Долговой рынок	1
Дом	118
Еда	1
Железнодорожный транспорт	1
Жилой дом	14
Здравоохранение	5
Индустрия холода	1
Инновации	1
Интернет	2
Интерьер	8
Информационные технологии	1
Книга	3
Коммерсантъ Bosco Sport	50
Коммерсантъ-Спорт	1
Коммерческая недвижимость	1
Коммерческий автотранспорт	1
Коммерческий транспорт	1
Консалтинг	1
Косметика	2
Красота	2
Лес	2
Лето	1
Лизинг	3
Логистика	5
Люкс	4
Металлургия	15
Налоговая практика	3
Настоящая Игра	17
Нефть	1
Нефть и газ	22
Путешественник	5
Рождество	10
Софт	1
Сочи 2014	1
Спорт	144
Стиль	106
Страхование	6
Строительство	1
Тара	1
Телеком	44
ТОП-1000 российских менеджеров	1
Транспорт	4
Тренд "Большой театр"	1
Тренд Кино	3
Тренд Коктейли	1
Туризм	30
Умный дом	1
Фармацевтика	6
Финансовые инструменты	1
Фондовый Рынок	1
Энергетика	1
Энергия	3
Япония	1

ГРАФИК ВЫХОДА ПРИЛОЖЕНИЙ

17 мая 2012г.
«Металлургия»

21 мая 2012г.
«Review Петербургский Юридический форум»

22 мая 2012г.
«Business Guide (Грузовой Железнодорожный транспорт)»

23 мая 2012г.
«Информационные технологии»

24 мая 2012г.
«Тренд Кино»

24 мая 2012г.
«Дом»

06 июня 2012г.
«Банк»

07 июня 2012г.
«Стиль Travel»

13 июня 2012г.
«Здравоохранение»

20 июня 2012г.
«Нефть и газ»

21 июня 2012г.
«Дом»

27 июня 2012г.
«Экология»

12 июля 2012г.
«Дом»

23 августа 2012г.
«Дом»

30 августа 2012г.
«Нефть и газ»

График на год

Жалуйтесь