Социальные сети

Подробно

Мария Искусных

ресторанный эксперт, операционный директор ресторанных концепций, аудитор и антикризисный управляющий

Совладелец гастрономических проектов: ЯвТай, Луи Оньён, Genso sushi, IS KU.bar.sushi.ramen;

Владелец доставки еды в формате «dark kitchen» в крупном элитном поселке (Московская область);

Операционный директор рестобар «ВКустАХ», который был запущен с нуля за 1 месяц;

Организатор предприятий общественного питания в новых высокотехнологичных бизнес-центрах Москвы;

Принимала участие в формировании концепции и запуске нового паназиатского ресторана в Роза Хутор «Вок Бангкок».

Образование

С красным дипломом окончила Российскую Налоговую Академию при Министерстве Финансов РФ.

Профессиональная деятельность

10 лет работала в банковской сфере - прошла путь от стажёра до руководителя крупного валютного подразделения в скандинавском банке.

6 лет успешно развивает собственные гастрономические концепции с нуля - как в формате фудхолл, так и рестораны полного цикла.