Сегодня, 5 октября, стало известно, что в результате финансового кризиса французский рынок кондитерских изделий сократился в 2009 году на 17,2% до 1,06 млрд евро.
По данным Национального кондитерского союза Франции, внутреннее производство упало всего на 4,1%, до 163,3 тыс тонн в год. Продажи конфет и леденцов выросли на 4,3% до 479 млн евро.
Франция импортирует примерно треть всех потребляемых в стране кондитерских изделий. На Европу приходится 93% всего импорта, еще около 3% - на Китай.
В среднем каждый житель Франции в день съедает около 5-6 г кондитерских изделий, к которым относятся также конфеты и жевательная резинка.
По материалам foodmonitor.ru