05.10.2025, 08:25 05.10.2025, 08:25 «Самое рентабельное в российском общепите — это столовая» Шеф-повар Алексей Очеретов — о ресторанном бизнесе на юге РФ и работе на кухне Интервью. «Ъ-Кубань» Кубань-Черноморье Ъ-Кубань-Online