За последние два месяца во всех областях Черноземья наблюдается активное снижение цен на помидоры и огурцы, следует из еженедельного мониторинга цен Росстата. Так, средняя цена на огурцы снизилась в 2,4 раза — с 166,88 руб. за килограмм на 5 мая до 49,6 руб. за килограмм на 29 июня. Наиболее высокая цена на огурцы зарегистрирована в Тамбовской области (72,24 руб. за килограмм), самая низкая — в Воронежской области (41,88 руб. за килограмм). Аналогичная тенденция отмечается с ценами на помидоры — в начала мая они снизились в 1,7 раза (с 133,32 до 78,76 руб. за килограмм). Самая высокая цена также зафиксирована в Тамбовской области (96,51 руб. за килограмм), самая низкая - в Белгородской (69,67 руб. за килограмм). При этом отмечается рост стоимости на такие овощи борщевого набора как морковь и картофель. Стоимость моркови за два месяца повысилась на 24% (с 41,56 до 51,4 руб. за килограмм), картофеля — на 35,8% (с 27,4 до 37,2 руб. за килограмм).
Как пояснила „Ъ“ гендиректор исследовательской компании «Технологии роста» Тамара Решетникова, такие изменения цен связаны со сроками урожаев: «Тепличные овощи начинают падать в цене, так как основной вал томатов и огурцов, выращиваемых в российских теплицах, приходится на май-июль. В начале июня первые огурцы появляются и в открытом грунте на юге страны, что увеличивает объем и ассортимент предложения в рознице. Если говорить об овощах, выращиваемых в открытом грунте, то пик их урожая приходится только на август-сентябрь». По словам эксперта, после того как было сокращено количество стран-поставщиков овощей в связи с продуктовым эмбарго, оставшиеся поставщики смогли значительно завысить цену. «В ближайшее время в регионах России постепенно начнут собирать урожай овощей открытого грунта, поэтому можно предположить, что цена на картофель снизиться на 15-20% уже к началу августа, а стоимость моркови начнет падать с двухнедельным опозданием», — добавила госпожа Решетникова.